ЭлБиб

барабана - 4, каркаса - 5, натяжного барабана - 6. В нижней части устройства находится бак -

7 с проточной водой и со щетками - 8 для удаления высушенного сока - самотека. Устройство

имеет штуцер - 9 для подачи воды и патрубок * 10 для отвода сока - самотека.

ВАКУУМНЫЕ РЕКТИФИКАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

В СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УКРАИНЫ

Е.А. Михненко

А. С Мищенко, Г.А. Кизюп, И.Н. Журавский

УкрНИИспиртбиопрод (г.Киев, Украина)

Экономия теплоэнергетических ресурсов является одной из наиболее актуальных задач,

которые стоят перед спиртовой промышленностью. В зависимости от вида сырья, из которого

получают ректификованный спирт, 60-80 % энергии расходуется на процесс брагоректифика-

ции. Наиболее эффективным направлением уменьшения энергозатрат на брагоректификацию

является энерготехнологическое комбинирование с применением вакуума.

В институте разработан ряд технических решений с применением вакуума, которые вне

дрены в промышленность и показали высокую эффективность.

При пароинжекторной утилизации тепла бард& и лютерной воды их температуру сни

жают в испарителе от 104-105 до 80-85 °С, а образовавшийся пар используют На перегонку

бражки, что дает возможность уменьшить расход пара на 4-5 кг на 1 дал спирта. В брагорек

тификационной установке с элементами под вакуумом и рекуперацией Тепла (БРУВАК - 1)

эпюрационная и ректификационная колонны работают при давлении 45-50 кПа, что позволяет

обогревать эти колонны водно-спиртовыМ паром из бражной колонны.

Применение вакуума при брагоректйфикации, кроме возможности осуществлять энерго

технологическое комбинирование, имеет и другие преимущества. Так, например, состав азео

тропной смеси для системы этанол-вода изменяется в сторону увеличения концентрации этано

ла, что позволяет вырабатывать ректификованный спиртНеобходимого качества при значи

тельно меньшем флегмовом числе, а значит, и с меньшими затратами тепла.

При уменьшении давления над верхней тарелкой ректификационной колонны от 101,3

до 50,6 кПа флегмовое число, необходимое для получения, напрймер, спирта «Люкс» с концен

трацией этанола 96,3 % об., уменьшается от 4,6 до 3,3, а расход греющего пара - от 21 до 16

кг/дал спирта.

Разработаны и другие брагоректификационные установки: БРУВАК-2, которая отлича

ется от БРУВАК-1 тем, что в целях улучшения условий для повторного использования тепла

имеет разделенную ректификационную колонну, концентрационная часть которой работает под

вакуумом, выварная - под небольшим избыточным давлением; БРУВАК-М, в которой в целях

упрощения управления установкой водно-спиртовой пар используют для обогрева только эпю-

рационной колонны.

Применение брагоректификационных установок с элементами под вакуумом дает воз

можность уменьшить затраты греющего.пара на процесс брагоректификации на 25-30 кг/дал,

что составляет 45-50 % от>количества пара, необходимого при использовании традиционных

схем БРУ. Брагоректификационные установки с элементами под вакуумом внедрены на многих

спиртовых заводах Украины и России.

218

Научная электронная библиотека ЦНСХБ