ЭлБиб

— 2 3 8 —

Отд'Ьлъ IV.

ВИНОГРАДНЫЙ, ПЛОДОВЫЙ Н ЙГОДНЫЙ ВИНА.

По программе, конкурсъ по IV отделу разделялся на сле-

дуюнця группы: 1) виноградная вина столовая (леггая), 2) вино

градная вина ликерная (кр$пшя и дессертная), 8) виноградная

вина шипуч1я, 4) виноградная водка, 5) плодовая вина (изъ яблокъ

и грушъ), 6) ягодная вина и 7) ягодная наливки.

Всего въ этомъ отделе конкурировало (по русской части вы

ставки) 126 экспонентовъ. Все экспонаты этого отдела мы раз-

делимъ при обозрЬнш на две части: а) вина виноградная п б) вина

плодовая и ягодная. Въ первую часть войдутъ 4 первыхъ на-

званныхъ выше группы; во вторую— 3 последимхъ.

Передъ обозрёшемъ экспонатовъ и описашемъ винодельче-

скихъ хозяйствъ экспонентовъ, скажемъ несколько словъ о совре-

менномъ состоянш винодел1я въ Россш.

А) Виноградный вина.

Винодел!е составляетъ одну изъ главпейшпхъ отраслей среди

промышленныхъ пропзводствъ южной полосы Poccin. На Кавказе

и, отчасти, въ Крыму оно составляетъ исконное заняме жителей.

Северная граница культуры виноградной лозы въ Pocciu при

держивается приблизительно 49 ° с. ш.

Южная полоса Россш, вместе съ Крымомъ, Кавказъ, по ве

личине равный Францш, съ мягкпмъ субтропическимъ клпматомъ,

и все почти наши среднеаз1атсшя владетя — вотъ те громадные

районы, которые по своимъ климатическимъ и почвеннымъ услов1ямъ

находятся въ благопр1ятныхъ обстоятельствахъ для успешной куль

туры виноградной лозы. Но несмотря на такую громадную пло

щадь и проч1я благопр1ятныя услов1я, современное пoлoжeнie ви

ноградарства и винодел1я въ Poccin далеко не отвечаетъ темъ

требовашлмъ, которая можно было бы предъявить, въ случае удо

влетворительной постановки у насъ названныхъ отраслей.

Въ Poccin всего подъ культурою винограда находится до 200.000

Научная электронная библио ека ЦНСХБ