ЭлБиб

— 312 —

въ сгЬыкахъ завязи, а спше и ф'юлетовые— отъ ппгмепта клейковин-

наго слоя; отъ смешешя этпхъ тоновъ получаются всЬ друг

я* черными

кажутся зерна отъ комбпнацш томпокраспаго и темпосиняго ппгмепта.

Сорта кукурузы

(Zea Mays). Гуго Верперъ и Бернике делать

сорта кукурузы па т а ш группы: 1)

необыкновенный

кукурузы (Z. М.

excellens), 2)

сахарная

кукуруза Z. М. saccliarata), 3)

копскгй зубъ

(Z. М. dentiformis), 4)

мелкозерная

кукуруза (Z. М. microsperma) и

обыкновенная

кукуруза (Z. М. vulgaris). Къ сортамъ

необыкновен

ной

(съ напменыппмъ культурнымъ значешемъ) кукурузы относятъ:

пленчатую

(Z. М. tunicata), съ зернами, одетыми въ пленки,

остро

зерную

(Z. М. rostrata), характерязующуся зерпомъ съ вытянутой

п заостренной верхушкой, п некоторый друпя формы. Сорта осталь-

пыхъ группъ различаются между собой, главнымъ образолъ, по

величин! и форм! зерепъ. Въ группа

сахарной

кукурузы относятся

сорта, характерпзуюицеся различно окрашенными, многогранными,

стекловатыми морщинистыми зернами л значптельнымъ содержащем^

въ стебляхъ сахара. Стекловатость завпсптъ, поводимому, отъ со-

держашя въ зернахъ сахарной кукурузы растворимаго углевода,'

подобпаго декстрину. Труппа

конскт зубъ

содержптъ сорта, отлп-

чаюпцеся отъ всЬхъ другихъ наиболее крупными початками и

крупными белыми, (желтыми, красными), сдавленными п плоскими,

па верхушк! вдавлеппымп зернами; эти кукурузы пмЪютъ про

должительный вегетацёонныЙ першдъ, всл!дств1е чего въ средней

Pocein не вызреваготъ и разводятся здесь только па кормъ. Па

зерно разводятся въ Западной и Средней Азш и въ Южной Европа

(у пасъ па Кавказ!). Пзъ группы

мелкозернъгхъ

кукурузъ, отли

чающихся блестящими, округлыми или заостренными (заострено осно

вание зерна), стекловидными, мелкими (до 2-хъ лпнШ) зернами, от-

м!тимъ

куриныя

кукурузы (зерно идетъ въ кормъ п ти ц !) съ бе

лыми, пестрыми, спнимп п красными зернами. Сорта

обыкновенной

кукурузы, представляюпце главный иптересъ, характеризуются круг

лыми пли сдавленными, равномерно окрашеппымн зернами. Сюда при

надлежать птадышсше сорта

карантино

чинквантино

(«сорока

п пятидесятп-дневныя», у насъ вызрЪваютъ въ 110— 120 дней), съ

пеболышшп початками, и

перчаточная

кукуруза (также гипгапы пли

гангапы), съ в!твпстымъ, сплюснутымъ, въ силу в!твлешя, почат-

комъ п мелкими зернами. БолЬе рослыми п крупнозерными (по п

бол!о ноздпосп!лымп) являются:

бессарабская

желтая,

красная обык

новенная

(пли Ымеретпнскан), далее, сорта, известные нодъ пмепемъ

«Король Фнлпппъ» (белые, желтые, красные), отличающееся распо-

Научн я электронная библиотека ЦНСХБ