ЭлБиб

- 315 -

прптокъ питательныхъ веществъ. На юг'Ь чаще совсЬмъ не паоын-

куютъ кукурузу, еслп же эта операщя производится, то въ меньшей

степени— початковъ оставляюгь больше. Часто рекомендуется еще

удалеше верхушекъ— мужскпхъ соцвеый, по

oKOH'ianin

ими своей

функщи. Но

MHtnifl

отпосптельпо вд1яшя этого приема разделяются;

одни настойчиво его рекомендуют!., друпе приводить факты, гово-

ряппе противъ него; невидимому, это nporimoptaie зависптъ отъ того,

что разные сорта ыапса различно реагпруютъ на удаление верхушки: у

одпнхъ действительно отъ этого выпгрываютъ образовавнпеся уже

початкл, а у друглхъ, наклонныхъ къ вЪтвленпо, боковые побеги

начннаютъ усиленно развиваться п отвлекаютъ пптательныя вещества

отъ початковъ. Обламываше лнстьевъ на кормъ, конечно, вредить

плодоношение.

Созртатс

кукурузы начинается съ засыхашя покров-

паго листа початка, зерна, наполняясь содержнмымъ, проходить черезъ

стад’

ю молодой зрелости, пршбретаютъ характерную для сорта окраску

и затЪмъ твердеютъ, листья сохнуть, стебель грубЪеть.

Убараютъ

кукурузу или целыми растешямн, плп путемъ обламыванья початковъ;

с.уществуютъ особыя кукурузный молотилки, а также приспособления

для очистки початковъ отъ обертки. Сохранять зерно впрочеяъ

часто рекомендуется до весны въ початкахъ, потому что обмоло

ченное съ осенп п не просушенное искусственно зерпо легко пл-Ьс-

невЬетъ п гщетъ. При малой культуре хранятъ па чердакахъ или устра-

иваютъ особыя помещешя съ плетневыми сгЬнэып (кошп], такъ чтобы

былъ постоянный доступъ воздуха къ початкамъ. На

зеленый кормъ

кукуруза убирается косой или машиной по образовали мужской метелки

(частью п ранее); зеленая масса пли непосредственно скармливается

(если косятъ по мере надобности), или пзъ пея предварительно при

готовляется сено (трудно просыхаетъ), плп чаше она силосуется. Сред-

ппмъ урожаемъ зерна въ Бессарабы считается урожай въ 12— 20 четв.

Зелепаго корма съ десятины получается въ среднеиъ 1500— 3000 иуд.

Рисъ

(Oryza sativa). Рисъ нрппадлежитъ къ самымъ важпымъ хлеб-

нымъ злакамъ на земномъ шаре (вместе

съ

сорго, кукурузой

пше

ницей) по численности населешя, для котораго служить главной пи

щей. Культура риса развита преимущественно ( а/, всего риса) въ

Азш, между экваторомъ п 45° сев. шир.: въ Остъ.Цндш, Китай; н

Япошп >); лучшШ рисъ получается, однако, въ Америке. Въ Южной

Европе разводится въ Испаши, Италш, Грецш и Турщп; въ преде-

лахъ Poccin — въ Закавказье, Туркестане и УссурШскомъ крае. Не*)

*) Въ

Япошп рнсомъ занято около 50% посЬвпоП площади.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ