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ment physiologique des plantules (effet d'inanition); 2) enlevement
mecanique de l'endosperme ou des cotyledons chez des plantules ayant
deja atteint un certain degre de developpement (voie chirurgicale); on
peut enfin se poser la question, si 3) il est possible d'extraire les
matieres grasses sans que les graines perdent leur vitalite.
Dans une experience faite dans notre laboratoire par M. Smirnov
des resultats satisfaisants ont ete obtenus par la premiere methode
chez des plantules de Porge soumises a Pinanition: la maniere normale
de se comporter vis-a-vis des sels d'ammoniaque avait change, la
plantule s'etait rapprochee du type physiologique du lupin.
Cette experience se distinguait de celle de M. Schoulov, faite
aussi dans notre laboratoire, mais plus tot, par le temps du sejour des
plantules a Pobscurite; elles ont ete enlevees cette fois au bout de
21 jours contre 10. Le tableau fait voir que le melange NH
4
CI -f-Ca C0
3
cause une diminution de la quantite de Pasparagine (en comparaison
de celle des plantules sur Peau distillee).
Tableau V
(page 251).
La quantite de Pazote ammoniacal *) a dorine un chiffre presque
double de celui de Pazote de Pasparagine; le meme resultat se voit
pour le melange NH
4
Cl + CaS0
4
. Nous avons ici des symptomes
tres caracteristiques pour le lupin, et qui manquent chez Porge pen-
dant les premiers jours de son developpement. Quant au NH
4
N0
3
et
au CO(NH
2
)
2
, le resultat a ete le meme que celui qui avait ete ob-
tenu dans une experience (m-lle Nicolaiev) sur le lupin: les sources
mentionnees de Pazote n'alterent pas la synthese de Pasparagine.
Une autre experience, faite pour le controle, et la recolte s'effec-
tuant en deux termes, a entierement confirme les donnees obtenues par
la comparaison de Pexperience decrite ci-dessus avec celle de M.
Schoulov.
Tableau VI
(page 252).
Nous voyons que les plantules de 11 jours ont conserve leur
„type d'orge* (accumulation d'asparagine sur le compte de l'ammo-
niaque), et que celles de 21 jours montrent deja le „type de lupin"
(accumulation d'ammoniaque aux depens de Pasparagine).
*) Cette quantite etait determinee par la methode de Longi.
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