ЭлБиб

—

1 6

—

шя съ количествомъ (или доступностью, легкостью притока къ

росткамъ) углеводовъ; повышая или понижая снабжеше углево-

дами, оказывается возможнымъ перемещать растете изъ одной

рубрики въ другую, такъ что, повидимому, всякое растете при

должномъ запасе углеводовъ будетъ давать аспарагинъ на счетъ

амм!ачныхъ солей, а при голоданш—всякое растете будетъ на-

ходиться въ состоянш неустойчивомъ и легко терять способность

къ образованш аспарагина, очевидно въ связи съ недостаткомъ

углерода, съ необходимостью дальше сжигать ту цепочку не-

окисленныхъ еще углеродныхъ атомовъ, которая находится въ

аспарагине (или потребна для его синтеза) *).

Передъ вопросами питашя при ихъ резкомъ обостренш какъ

бы стушевываются видовыя особенности, и вместо того, чтобы

говорить о типе ячменя, гороха или люпина, можно въ более об-

щей форме говорить объ отношенш къ солямъ аммошя расти-

тельныхъ организмовъ, „сытыхъ" или „голодныхъ" въ смысле

содержашя углеводовъ.

Животный организмъ въ большей мере, чемъ растешя, при-

способленъ къ экономному обезвреживанью амм!ака, этого об-

щаго конечнаго продукта регрессивныхъ превращешй белковой

молекулы: онъ переводитъ амм!акъ въ карбамидъ, въ которомъ

нетъ более не окисленнаго углерода, который можетъ быть вы-

деленъ изъ организма безъ ущерба (въ смысле экономш кало-

рш); высния растешя, поставленныя обычно въ лучгшя услов1я

по снабженпо углеводами, нежели животныя, позволяютъ себе

большую роскошь, именно, обезвреживанье амм1ака съ помощью

образовашя амида, богатаго углеродомъ, аспарагина, который при

обычныхъ услов1яхъ можетъ безнаказанно скопляться въ клеточ-

номъ соке до техъ поръ, пока еще болышй притокъ углерода

(ассимилящя) не позволитъ растенш использовать азотъ аспара-

*) Въ виду этого, быть можетъ, небезынтересно было бы провЪрнть, не обра-

зуется ли въ голодающихъ растешяхъ какихъ-либо промежуточныхъ продуктовъ

окислешя аспарагина, напр., моноамида малоновой кислоты: СООНСН

CONH

или соответствующая альдегида: СОНСН

CONH

; кромЪ того, при понскахъ карб-

амида въ растешяхъ быть можетъ следовало бы принимать во внимаше не только

природу растенш, но и стадпо развипя, въ какой оно находится (мы разумЪемъ

напримЪръ подобные вопросы: въ гЬхъ растешяхъ, гд*Ь мочевина, вообще говоря

констатирована, не будетъ ли количество ея возрастать при голоданш? а въ нЪко-

тэрыхъ другихъ случахъ не появится ли она именно только при остромъ го-

юданш?).

Научная электр нная библиотека ЦНСХБ