12 / 26
— И —
Для осуществлешя первой задачи, т.-е. переведешя богатыхъ
углеводами (или жирами) объектовъ въ типъ люпина, мыслимы
т а ш е npieMbi:
1)
физюлогическая подготовка проростковъ
(голодаше);
2)
механическое удалеше
эндосперма или семенодолей
у
ростковъ, достигшихъ некоторой стадш развшчя (путь хирурги-
ческш) и, наконецъ, можно поставить вопросъ, не осуществимо ли.
3)
удалеше жира путемъ экстракцюннымъ,
безъ лишешя
сЪмянъ способности къ проростанш.
Приближеше ячменя къ типу люпина путемъ голодашя удалось
въ опытЪ А. И. Смирнова, который отличался отъ перваго, сде-
ланнаго у насъ опыта съ ячменемъ (И. С. Шулова) гЬмъ, что
на этотъ разъ уборка проростковъ производилась не черезъ 10,
а черезъ 21 день (при чемъ обнаружились признаки отмирашя
на концахъ листьевъ). Изъ данныхъ таблицы видно, что комби-
нащя NH
4
С1 + Са С0
3
обнаружила
пониженное
содержаше аспа-
рагина (по сравненш съ ростками въ дистиллированной воде),
количество же амм!ачнаго азота такъ возросло, что почти вдвое
превышаетъ количество азота аспарагина; то же имеетъ место и
для комбинацш NH
4
Cl + CaS0
4
. Мы имеемъ здесь несомненное
проявлеше иныхъ чертъ, столь характерныхъ для люпина, а не для
ячменя въ более раннихъ возрастахъ. По отношешю NH
4
N0
3
и
CO(NH
2
).
2
результатъ тотъ же, какъ и въ описанномъ ранее опыте
А. Г. Николаевой съ люпиномъ—эти источники азота не проявля-
ютъ нарушающаго вл!яшя на синтезъ аспарагина.
Табл. V.
Hordeum sativum (опытъ А. И. Смирнова).
На 100 р.
Всего N
N бЪлковъ
N аспарагина
N aMMiaKa
(100 plantules)
(N total). (N des proteides). (N de l'asparagine). (N de Tammoniaque).
Вода (eau dist.)
163,3
81,6
44,8
4,1 mgr.
NH
4
Ct
202,1
95,5
5 7 ,5
41,2
NH
4
Cl+Ca C0
3
242,1
86,8
37,4
— >
72,9
NH
4
Cl+Ca S0
4
226,4
83,2
26,1
•
69,2
NH
4
N 0
3
188,6
78,1
60,0
17,2
CO (NH,)
2
.
171,0
68,5
66,8
<
10,3
Такъ какъ въ этомъ случае все ростки были убраны въ поз-
днемъ возрасте, то для проверки опытъ былъ повторенъ съ
уборкой въ два срока; результаты вполне подтвердили то, что
наблюдалось при сравненш только что описаннаго опыта съ
прежнимъ опытомъ И. С. Шулова.
Научна электронная библиотека ЦНСХБ