ЭлБиб

ИЗУЧЕНИЕ ГЛЮКОЗИДОВ РАСТЕНИЙ AMARANTHUS CRUENTUS L

Т. Л. Дэсалень , М.Р. Мукумов, В. В. Карлин, Н. А. Соснина,

Е. Н. Офицеров.

Институт Биотехнологии, г. Москва, Институт органической и фи

зической химии им. А. Е. Арбузова КНЦ РАН, г. Казань.

Интерес к использованию амаранта в качестве возможного лекар

ственного растительного сырья усиливается тем, что в различных ис

точниках приводятся сведения о применении амаранта в народной ме

дицине для лечения легочных, сердечных и желудочных заболеваний.

Учитывая перспективу широкомасштабного культивирования амаран

та в нашей стране в ближайшие годы, представляется актуальным изу

чение химического состава амаранта с целью поиска в нем ценных хи

мических соединений с различными физиологическими свойствами.

Необходимо отметить, что химический состав амаранта изучался,

прежде всего, с точки зрения питательной и пищевой ценности, поэ

тому детально изучено содержание белка, некоторых витаминов и ми

неральных веществ.

В то же время изучение вторичных метаболитов: алкалоиды, фе

нольные соединения, терпены, гликовиды, являющихся действующими

началами многих лекарственных растений, представляет несомненный

интерес с точки зрения выделения новых биологически активных ве

ществ.

Цель данной работы - выделение физиологически активных соеди

нений из нового источника возобновляемого природного сырья - ама

ранта с последующим получением на их основе лекарственных препара

тов. В выделеных нами водно-спиртовых фракциях физиологически ак-

Научная электронная библи тека ЦНСХБ