40 / 928
энергоёмких соединений вторичной природы, как беталаиновые пигмен
ты, а также белков.
Овощные формы амаранта накапливают достаточно высокую массу
растения (до 300- 500 г) по периода бутониаа!д
1
и,>
1
?ОТОрыу могут
р
££JV frHUAU'
быть использованы в пищевых целях и являютс я с ырьем для получения
ценных биологически активных соединений.
39
Научная электронная библиотека ЦНСХБ