ЭлБиб

—<§ 42 <§>—«—

и)

По делапнымъ мною въ тгЪнш, хотя не со-

вс4мъ точными замечашямъ, оказывалось, что

коровы мои съедали корма не более 4°/0 Жи

ваго в'Ьса своего; здесь это предположеше под

твердилось самыми точными образомъ, ибоупред-

ставленныхи мною на выставку животныхи, кото

рыми, по распоряженьюкоммисеш, назначени были

отпуски корма въ размере 5% ихи живаго веса,

корма оставалось не съеденнымина 4 0% , такичто,

вместо 5, они съедали только В пуда сена въ

сутки. Определивъ количество корма, потребное

для полнаго наеьпцешя животнаго, представ

ляется возможность вывести заключеше о про

дуктивности онаго, и я беру, для изследовашя,.

представленную шою на выставку старую ко

рову Перешиху (по каталогу выставки № 27,

иолуч. зол. медаль Ея

мп е ра торска го

ысочества

осударыни

еликой

н я ги ни

лександ ры

е т

ровны

) ;

две друпя коровы мои, молодыя, оте-

ливнйяся во второй рази, не имеютъ молоч

ности вполне развитой и для изследовашя не-

годятся; оне представлены‘шою, какъ доказа

тельство, что отъ мелкихъ животныхи, даже въ

первомъ поколеши, безъ помощи скрещивания,

можно получить более крупныхъ и не безобраз

ники.

Приступаю къ изследовашю. Корова № 27

имеетъ живаго веса 780 фун., съедаетъ корма

4% своего веса, 29 ф. въ сутки, что составитъ

въ годи 10 ,585 ф.; по измерению удоевъ въ

течснш трехъ лети, корова эта давала молока

более 200 ведеръ въ годъ. Положимъ, что на

даивалось только 200 ведеръ, взвесивъ молоко,

считая по 81 ф. въ ведре, получится 6200 ф.

Изъ разсчета этаго видно, что хорошая русская

корова употребляем, менее двухъ фунтовъ кор

ма на образоваше одного фунта молока, такъ

какъ 6200 не содержатся два раза въ 10 ,585 ,

и следовательно оплачиваем кормъ не хуже

иностранной.

Далее я говорили что лучшая коровы стада

моего даютъ до 50 руб. въ годъ дохода. По

звольте, Мм. Г г ., сделанное шою заявление про

верить передъ вами, взявъ для объяснешя вы-

водовъ моихъ продуктивность той же самой

коровы: выше было показано, что она съедаетъ

корма, равнаго по питательности сену, 10 ,585

ф. или 265 пудовъ въ годъ, молока даетъ 200

ведеръ, изъ котораго вываривается сыра 15 пу

довъ; сыръ завода моего продается въ Москве

по 6 р. 50 к. за пудъ, следовательно, на сумму

97 р. 50 к.; масла изъ сыворотки получается

20 ф., которое продается по 6 р. за пудъ, за

20 ф. 8 руб.; недельный теленокъ 1 р. 50 к.;

сыворотки для пойла телятами на 1 руб.; всего

получится продуктовъ на 103 руб. въ годъ; рас

ходуется корма 265 пудовъ; оценивая сено, по

местной стоимости, въ 12 коп. пудъ, за 265 п.

31 р. 80 к.; на уходъ за коровой и обработку

продуктовъ, отъ нея получаемыхъ, 20 руб.; всего

расхода 51 р. 80 к.; чистой прибыли остается

51 р. 20 к. въ годъ, не считая удобрения. Но

такъ какъ корова, въ течении лета, можетъ поль

зоваться на выгоне подножными кормомъ, ко

торый во всякомъ случае дешевле кормлешя на

стойле, то прибыль отъ молочной русской ко

ровы будем еще значительнее. Изъ разсчета

этого видно, что русская корова, при правиль-

номъ уходе и хорошемъ кормленш, можетъ

быть содержима въ имении съ выгодою для

владельца; если же миллюны заморенныхъ рус-

скихъ коровъ остаются не производительными,

то происходить это отъ недостатка знашя въ

деле скотоводства и скудности нашихъ кор-

мовыхъ средствъ. Этому горю не помогутъ ино

странный животныя, откуда бы мы ихъ ни

выписывали, для екрещивашя съ нашими голод

ными стадами.

Мноие советовали мне улучшать стадо пу-

темъ екрещивашя, утверждая, что благопр1ят-

ные результаты достигнуты были бы скорее, но

продуктивность коровъ моихъ, при избранномъ

Н учная электронная библиотека ЦНСХБ