ЭлБиб

301 / 438

298
7) Кроме „м'Ьстнаго вяземскаго типа" най­
дутся, я ув^рень въ томъ, еще друия корен-
ныя руссшя племена, годныя какъ матер1алъ,
достойный улучшешя, по молочности своей. Ве­
роятно, финская порода должна быть отнесена
сюда же.
Еъ удивленно моему, по показашямъ г. Рау-
паха, даже между ciipoio степною породою
встречаются особи и даже племена, годныя въ
молочное стадо; въ особенности по содержанию
масла въ молоке (*).
8) Наконедъ, ни порода, ни уходъ, каждое
отдельно, не всемогущественно. Одно съ дру­
гими должно идти рука объ руку.
Г. Путята показали намъ возможность из-
влечешя черезъ одно улучшеше ухода и корма
болыпихъ доходовъ йзъ ничтожнаго простаго
местнаго скота, въ средней Россш. Онъ въ
этомъ деле передовой деятель. Хотя онъ сами
откровенно высказали (**), что онъ „никогда не
бралъ на себя роль руководителя въ деле оте-
чественнаго скотоводства", но онъ выставленъ
примеромъ для другихъ Коммиеиею. То, что на­
столько оказалось выгодными и соответствую­
щими услов1ямъ хозяйства г. Путяты, окажетъ
ту же услугу и всемъ другими хозяевами, на­
ходящимся въ подобныхъ обстоятельетвахъ.
Неимеющимъ капитала, отдающими земли
свои для истощешя крестьянами изъ полу, со-
ветуемъ взглянуть на доходы, выручаемые
Дмитр1емъ Александровичемъ со скотнаго двора,
посмотреть на доходы его отъ отличнаго удо-
брешя, на неимоверные почти урожаи хлебовъ,
на пышный клеверъ, одними словомъ, на до­
ходы несравненно выспие противъ барщин-
ныхъ*
Не всемъ же выписывать заграничныя стада.
Сколько бы ихъ ни было, я повторяю, что это
(* ) Землед. газ. 1869 г., стр. 669.
(•*) Землед. газ. 1870 г., стр. 61.
капля въ море. Да последуютъ nponie примеру
Д. А. Путяты, не гнушаясь впрочемъ прикуп­
ки изъ рассовыхъ и другихъ хорошихъ стадъ,
и въ кате нибудь десять летъ сельское хо­
зяйство нашего государства разовьется на столь­
ко, что мы будемъ ворочать большими капита­
лами.
АНАЛИЗЪ ШОЛОКАИ БАРДЫ
БЕЗСОНОВСКАГО ХОЗЯЙСТВА.
( профессора ш ми д та ) .
Въ 100 частяхъ молока, взятаго отъ разныхъ
коровъ содержится:
Воды................................. 89,627 ч.
Еазеину (сыровины). . 3,243 „
1 Молочнаго сахару. . . 3,211 „
Жиру со включ. неб. кол.
экстрактивнаго вещества. 3,252 „
Минеральныхъ состав-
ныхъ ча стей ...................... 0,667 „
(=0,519 ч
азота).
=10,373%
безводяыхъ
веществъ;
100,000 ч.
Фосфорной кислоты РО5=0,1851
Серной кислоты S03=0,0071
Кали
Натра
Извести
Магнезш
Окиси железа
Хлористаго кал1я
КО=0,0893
Na0=0,0597
Са0=0,1716
Mg0=0,0152
Fe20 3=0,0012
КС1=0,1876 ( = 0,0654
0,6668 хлору)
Кали+кали эквивалентъ хлористаго
=0,1762
Удельный веси молока
124,068
при 12,6° С= 119,904 : 1,0347
Научная электр нная библиотека ЦНСХБ