В США компания Masonit производит концентрирован-
ный гемицеллюлозный экстракт от отходов, образующихся
при производстве обоев. Он носит название Masonex и вы-
пускается в жидкой и порошкообразной форме с содержани-
ем растворимых углеводов 55 и 84% соответственно [741.
В мире производится большое количество различных
сахаридных сиропов от отходов лигниноцеллюлозных
материалов. Они используются в кормлении жвачных
в качестве ценного энергетического средства. Питательная
ценность сиропов, приготовленных из древесины, прибли-
жается к соответствующим показателям меляссы из сахар-
ного тростника или свеклы. Мелясса из тростника содер-
жит 53,9—60,5%, мелясса из цитрусовых—50, древес-
ная мелясса—50,5, а масонекс — 50,4% переваримых
питательных веществ.
4.6. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
ДРЕВЕСНЫХ ОТХОДОВ
Как потенциальное кормовое средство древесные отхо-
ды богаты энергией, так как содержат большое количество
сахаридов, в основном в форме целлюлозы и гемицеллюло-
зы. Содержание белков, жиров, минеральных веществ
и витаминов находится на низком уровне. Кристаллическая
структура целлюлозной молекулы и ее связи с лигнином
мешают полному и эффективному использованию целлю-
лозы. Разрушение лигниноцеллюлозных связей — основ-
ное условие для возможного использования полисахари-
дов дерева на корм животным. Снижение уровня лигнина
на 33% в твердых и на 66 в мягких видах древесины повы-
шает их переваримость на 60%, что для жвачных эквива-
лентно сену среднего качества [47].
В последние годы было проведено много опытов in vivo,
в которых тестировали различные мягкие и твердые виды
древесины. Необработанные опилки использовали в качест-
ве замены объемистого корма в рационах откармливаемого
крупного рогатого скота.
В некоторых опытах еловую древесину после сульфит-
ной обработки скармливали откормочному скоту на уров-
не 70% рациона [18]. Между контрольной и опытной груп-
пами не было отмечено значительной (статистически досто-
верной) разницы в приростах живой массы, хотя в среднем
приросты животных опытной группы были на 0,48 кг ниже,
чем контрольной. Энергия гексоз в рационе, содержащем
75.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
