обработке буковых опилок Na
2
S0
3
в комбинации с гидро-
термическим воздействием [2]. Переваримость in vitro
достигала 80%. Однако эти данные не подтвердились в опы-
тах in vivo [83].
Б и о л о г и ч е с к и е м е т о д ы
Биологические методы обработки лигниноцеллюлозных
материалов являются в последние годы предметом интен-
сивных исследований. Существует несколько основных спо-
собов биологической обработки [47].
Ферментативный гидролиз
целлюлозы и гемицеллюло-
зы на ферментируемые сахара, служащие субстратом для
культивирования одноклеточных микроорганизмов. Сюда
относится способ производства дрожжевого белка
(Candida
utilis),
Рекi 1 о process, разработанный в Финляндии, суть
которого заключается в культивировании на сульфитных
щелоках плесени
Pecilomyces varioti,
использующей для
своего роста гексозы, пентозы и органические кислоты.
Прямое культивирование
целлюлозолитических орга-
низмов
(Cellulomotias)
на целлюлозных материалах.
Продукция белка одноклеточных
на отходах, находящих-
ся уже в гидролизованной форме.
Частичный гидролиз
целлюлозных материалов с целью
повышения их переваримости.
В последние годы в Швейцарии был разработан метод
непрерывного гидролиза и ферментпрования в едином тех-
нологическом оборудовании. Процесс протекает при уча-
стии гриба
Sporotrichiun pulveriilcnturn,
который для своего
роста наряду с моносахаридами и олигосахаридами исполь-
зует и твердые лигниноцеллюлозные частицы 1261.
В этой связи можно упомянуть и о разложении лигни-
ноцеллюлозных материалов с помощью грибов
Polyporus,
которые вызывают так называемую белую гниль дерева.'
При этом разрушается не только лигнпн, но и сахаридные
соединения дерева. Грибы
Polyporus
выделяют ферменты
лаказу и пероксидазу, которые способны разлагать и чи-
стый лигнин [401.
К твердым древесным отходам причисляют и кору, кото-
.рая составляет 15% дерева. Она содержит больше экстрак-
тивных веществ, лигнина и золы, по меньше целлюлозы, чем
другие древесные материалы, поэтому кора требует спе-
цифических методов обработки. Это снижает возможность
ее использовани;: в качестве корма. Тем не менее были про-
ведены многочисленные опыты по изучению питательной
ценности коры.
72.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронн я книга Сводного каталога ЦНСХБ
