протеина, 0,60 — сырого жира, 26,80 — клетчатки, 54,
5 7—Б ЭВ и 4,14% золы [33]. Из-за высокого содержания
лигнифицированной клетчатки стержни початков раньше
почти не использовали в качестве кормового средства. Пе-
реваримость клетчатки стержней кукурузных початков со-
ставляет 48,5%, причем использование их в рационе от-
кармливаемого скота (на уровне 7 кг на голову в сутки)
снижает переваримость органического вещества рациона на
56% .
При скармливании измельченных стержней кукурузных
початков, увлажненных водным раствором меляссы, в со-
четании с комбикормом в отдельных опытах на откармли-
ваемом скоте были зарегистрированы среднесуточные при-
росты живой массы на уровне 700—800 г [34].
Древесные отходы.
В последние годы большое внимание
уделяется изучению эффективности скармливания крупно-
му рогатому скоту древесных отходов. Полученные данные
носят противоречивый характер. Переваримость необрабо-
танных древесных отходов колеблется от 0 до 20%. При
этом переваримость мягкой древесины невысока, тогда как
переваримость некоторых видов твердой древесины (на-
пример, тополь) достигает 20%. Переваримость различ-
ных видов древесины повышают за счет специальной, в
основном химической обработки [13; 25; 41].
В отдельных опытах переваримость органического ве-
щества еловых опилок, обработанных по методу Дошко-
вой и Голоты, составила 39,23%, буковых опилок — 29,
06—39,07% [26]. Высокое содержание опилок в рационе
(бодее 4 кг в сутки) вызывало нарушения пищеварения.
Питательная ценность опилок, обработанных сернокис-
лым натрием, приближается, но никогда не превосходит
соответствующие показатели для обработанной соломы.
Отходы переработки овощей и фруктов.
Качество этих
отходов весьма различно и зависит от вида сырья и способа
его переработки. Яблочные выжимки имеют примерно 75%
питательной ценности сухого свекловичного жома [24].
Некоторые ученые считают, что по энергической ценности
яблочные выжимки равноценны зеленому корму и их мож-
но скармливать свежими, сухими и силосованными [32].
Сухие яблочные выжимки должны быть светлого цвета и
содержать не более 12% воды [2]. Их можно скармливать
дойным коровам и откармливаемому скоту на уровне 1 —
2 кг в день. Яблочные выжимки содержат 89% сухого ве-
щества, 4,7 — протеина, 3,7— жира, 23,1— клетчатки,
200.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
