Существует метод масштабного производства дождевого
червя на специальных площадках размерами 120Х240Х
Х50 см. Такая популяция насчитывает 50 ООО особей массой
около 20 кг. Стены площадки выполняются из досок, а дно ее
должно обеспечивать дренаж. Собственно субстрат состоит
из смеси навоза и почвы, с добавкой различных раститель-
ных отходов. Толщина питательного слоя должна превы-
шать 50 см, иначе в нем резко повышается температура.
Площадки закладываются в затененных местах, сверху их
прикрывают мешковиной, прямо через которую производят
полив субстрата. В каждую площадку вносят коконы
(15 ООО шт.) или взрослых особей.
Одной из главных проблем промышленного производ-
ства беспозвоночных, предполагающего механизацию боль-
шинства операций, является отделение конечного продукта
(живых червей) от субстрата. Здесь можно использовать
некоторые рефлексы червей (избегают встряхиваний, сухой
среды, света) или же изгонять их электрическим током.
Разведение энхитрея, которого ежегодно получают по
несколько тонн для нужд любительского рыболовства,
основано на лабораторной технологии [5].
Определенные шаги делаются и в области производства
биомассы личинки мухи домашней. Интересны здесь экс-
перименты с использованием в качестве субстрата экскре-
ментов различных видов сельскохозяйственных животных,
но, к сожалению, до сих пор практически все предлагаемые
способы в своих главных чертах повторяют схему и методы
лабораторного разведения [8].
9.4. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
БЕСПОЗВОНОЧНЫХ
При расчете питательной ценности биомассы дождевого
червя нужно всегда учитывать характер содержимого их
пищеварительных органов. Если в нем преобладают орга-
нические вещества (растительные остатки), то повышается
общее содержание углеводов в биомассе, если много неорга-
нических веществ (земля), то возрастает уровень золы.
Содержимое пищеварительного тракта составляет примерно
30% биомассы.
Состав биомассы дождевого червя показан в таблице 63.
Сравнительная характеристика муки, приготовленной
из дождевого червя, и других видов белковой кормовой му-
ки дана в таблице 64 [4i.
164
.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводног каталога ЦНСХБ
