ЭлБиб

— 386 —

только въ сосудахъ особаго, узаконеннаго

вида.

Ирилтчате 2.

Назватя: „пояуснятое мо-

локо“, „подснятое молоко“, „снятое молокои

и „сепарированное молоко4* могутъ быть за

мешены указашемъ продентнаго содержатя

жира въ молок'Ь на особыхъ ярлыкахъ. Мо

локо, процентное содержаше жира въ кото-

ромъ указано на ярлыкй, можетъ быть про

даваемо въ сосудахъ пропзвольнаго вида.

Ст. 21. Молоко, подвергшееся какой-либо спе-

щальной обработай, должно поступать въ продажу

подъ назватями, ясно указывающими на произве

денный надъ нимъ операцш (напримйръ, „стери

лизованное молоко к, „пастеризованное молоко и,

„газированное молоко4*, „сгущенное молоко4*, „пеп-

тонизпрованное молоко44).

Ст. 22. Молоко овечье, козье, кобылье п другихъ

животныхъ можетъ поступать въ продажу только

подъ свопмъ собственнымъ назватемъ. Назватя

эти должны быть написаны на сосудахъ, въ которыхъ

молоко продается или выставляется на продажу.

, Ст. 23. Безусловно воспрещается продавать:

а) молоко съ примйсью воды или какихъ бы то

ни было постороннихъ веществъ; б) молоко за

грязненное; в) молоко испортившееся; г) смйсь

молока различныхъ животныхъ; д) молоко коровъ

раньше ,8 -дней со времени отела; е) молоко жи

вотныхъ, больныхъ заразными болйзнями.

Отдйлъ II законопроекта касается уголовной

санкцш закона. Торговецъ нлп нромышленникъ,

виновный въ безвредной для здоровья фальеифи-

Элект онная Научная Сельскохозяйственная Библиотека