ЭлБиб

152 —

На прдм'ЬрЪ Александровскаго товарищества мы

видимъ, что крестьянская артель, разсчптанная на

сбыть св^жаго молока, является предпр1ят1емъ

жнзненнымъ.

Но было бы ошибкой думать, что объедпнеше

въ кооперацио должно немедленно поднять доход

ность крестьянскаго молочнаго хозяйства и сдйлать

его изъ убыточнаго выгоднымъ. Помимо органи

зации сбыта, мы здйсь сталкиваемся съ другимъ

важнымъ факторомъ, тормозящпмъ развпНе под-

городняго крестьянскаго молочнаго хозяйства: мы

говоримъ о

низкой продуктивности

русской кре

стьянской коровы, и это даже въ сйверныхъ гу-

бертяхъ, славящихся своимъ молочнымь скотомъ.

При дороговпзнй кормовъ, особенно вблизи круп-

ныхъ городовъ, содержате скота ложится тяже-

лымъ бременемъ даже на крестьянское хозяйство,

не учитывающее собственнаго труда. О. II. Фри-

долинъ такимъ образомъ вычпсляетъ стоимость

годового содержатя крестьянской коровы:

ОЬна 105 п. (по 15 п. въ теч. 7 м-Ьс.) по 30 к.—31 р. 50 к.

Соломы яровой G0 пуд.

20 „ 12 „

Посылки (4 ф. въ день) 34 пуд. „ 1 р

34 „

Аренда выгона . .........................

1 „

Пастухъ ..........................................

1 „ 50 к.

Подстилка 40 пуд. озим, соломы по 15 к.— 6 п

Итого . . .8 6 р.

Принимая годовой удои коровы въ 120 ведеръ

и годовую оплату сливочникомъ ведра молока въ

64 коп., С. П. Фридолинъ приходить къ выводу,

что прп сбыт-й черезъ скупщикрвъ крестьянпнъ

Электр нная Научная Сельскохозяйственная Библиотека