ЭлБиб

298

содержание сырого протеина и обменной энергии в 2 раза вы-

ше, а содержание масляной кислоты в 2–8 раз ниже.

Таким образом, влажность исходной массы оказывает

существенное влияние на получение силоса высокого качества

Силос, заготовленный с использованием биологических кон-

сервантов, характеризуется более высокой питательной ценно-

стью при условии содержания в растительном сырье менее

30 % сухого вещества.

Литература

Зафрен С. Я.

Технология приготовления кормов. М., 1977. 239 с.

Бондарев В. А.

Результаты и направления исследований по разработке эффективных тех-

нологий приготовления высококачественных объемистых кормов // Кормопроизводство.

2007. № 9.

Победнов Ю. А.

Силосуемость кормовых трав и приемы ее улучшения // Кормопроиз-

водство: проблемы и пути решения. М., 2007. С. 182–198.

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ КОНСЕРВАНТОВ,

ПРИМЕНЯЕМЫХ ДЛЯ ЗАГОТОВКИ СЕНАЖА

ИЗ ЛУГОВОГО ТРАВОСТОЯ

Б. Врубель,

кандидат сельскохозяйственных наук

Технолого-Природоведческий НИИ Фаленты. Польша.

В проведенных исследованиях оценивали качество, аэробную стабильность и кор-

мовое достоинство сенажа, заготовленного из лугового травостоя в больших тюках

без добавки (контроль) и с добавкой двух бактерийных ферментных препаратов, со-

держащих гомо- и гетероферментные штаммы молочнокислых бактерий. Сенажи

оценивали по содержанию в них сухого вещества, рН, химическому составу, микро-

биологическому качеству и аэробной стабильности. Добавка бактериальных препа-

ратов способствовала увеличению концентрации молочной и уксусной кислоты, при

одновременном уменьшении содержания масляной кислоты. Не доказано суще-

ственное улучшение аэробной стабильности сенажей. Применяемые препараты не

оказали влияния на поедаемость испытываемых сенажей и достоверное увеличение

приростов животных, несмотря на это полученные результаты позволяют сделать

вывод о положительном влиянии применяемых препаратов на кормовое достоин-

ство сенажей.

Ключевые слова:

бактерийные ферментные препараты, сенаж, аэробная стабиль-

ность, качество ферментации, кормовые достоинства сенажа.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека