35 / 56
Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 6, 2015
33
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ
У всех сортов винограда в почках зимую-
щего глазка заложены эмбриональные соцве-
тия, обуславливающие урожай следующего
года. При искусственном промораживании по-
бегов повреждений тканей однолетней лозы
1
2
3
4
5
после промораживания
Достойный
4,9 балла
высоко зимостойкий
Красностоп
АЗОС
4,9 балла
высоко зимостойкий
Кристалл
4,9 балла
высоко зимостойкий
Продолжение таблицы 3
и почек ни в одном случае не обнаружено.
Гистохимические и анатомо-морфологические
исследования показали, что в феврале 2014 г.
растения изучаемых сортов винограда находи-
лись в стадии вынужденного покоя (табл. 4).
Таблица 4
Анатомо-морфологическая характеристика однолетней лозы и почек
изучаемых сортов винограда (февраль 2014 г.)
Сорт
Поперечный срез
однолетней лозы
Содержание крахмала
в зоне мелкоклеточной
сердцевины в баллах
Продольный
разрез почки
Морозостойкость
сорта
Достойный
4,8 баллов
высоко зимостойкий
Красностоп
АЗОС
4,8 баллов
высоко зимостойкий
Кристалл
4,8 баллов
высоко зимостойкий
Снижение содержания крахмала до 4,8 бал-
ла в зоне мелкоклеточной сердцевины побега
свидетельствует о высокой зимостойкости сор-
тов Кристалл, Достойный и Красностоп АЗОС.
Анализ данных дает основание предположить
различные механизмы адаптации изучаемых
сортов винограда к стрессорам зимнего периода.
В период 2010-2014 гг. определены пороговые
показатели устойчивости растений виногра-
да межвидовых гибридов различного эколого-
географического происхождения Кристалл,
Достойный и Красностоп АЗОС в состоянии
глубокого и вынужденного покоя к стрессовым
факторам зимнего периода (табл. 5).
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека