ЭлБиб

11.01.2018

Особенности развития рынка мяса как предпосылка становления семейного фермерского хозяйства

5/16

Под непосредственным регулирующим влиянием рынка, через соответствующие

экономические институты, обеспечивается уровень эффективности деятельности всех его

субъектов.

Существенный вклад в решение проблем развития рынка мяса, сделали В.Месель-Веселяк

[1], О.Мазуренко [2, 3], В. Бойко [4], Н. Мисюк [5, 23], вопросу товарной сегментации его в

целостности аграрного рынка, внимание уделяли А.Шпикуляк [6], В.Мамчур [7], Н.

Гарасимчук [8], и др..

Следует также отметить наработки развития предпринимательских структур, среди которых

Ю. Лупенко [9, 11], Н. Малик [9, 10, 11], В. Заяць [10], А. Шпикуляк [11], В. Мамчур [12], В.

Пивторак [12], В. Ивченко [13] и др.

Приведенный краткий анализ научных наработок, позволяет говорить о весомости

выбранного направления исследования, и требует дальнейшего его исследования.

Цель статьи – оценка современного развития рынка мяса как индикатора эффективности

функционирования и становления новых форм ведения предпринимательской деятельности.

Объекты и методика исследования

Объектами исследований являлись: поголовья крупного рогатого скота и производства мяса,

структура мясной продукции, а также их средняя стоимость. При выполнении научно-

исследовательской работы применяли стандартные, общепринятые, а также оригинальные

методы исследования.

Работа написана с использованием абстрактно-логического метода, который позволяет

изучать явления и процессы, не останавливаясь на несущественных деталях.

Результаты и их обсуждение

В современной экономической ситуации, особенно остро этот вопрос касается отрасли

животноводства, которая в отличие от растениеводства находится в постоянной стагнации,

особое значение приобретает эффективное развитие и становление новых форм ведения

бизнеса (предприятия), и в данной ситуации одно из основных мест отводится рынку мяса.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека