ЭлБиб

27 / 100

11.01.2018 Особенности развития рынка мяса как предпосылка становления семейного фермерского хозяйства
4/16
Введение
Эффективность развития рынка мяса по нынешним временам едва ли не один из важных
индикаторов развития субъектов хозяйствования, деятельность которых направлена на
обеспечение соответствующего продовольственного сегмента структурированного и
целостного аграрного рынка, мясом и продуктами его переработки. Эффективное развитие и
функционирование которых, обеспечивает соответствующий уровень предложения на
упоминавшемся рынке и соответствующего уровня обеспечения населения качественными
продуктами питания, а в конечном итоге – соответствующего уровня продовольственной
безопасности [21, 22].
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека