ЭлБиб

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

www.kormoproizvodstvo.ru

ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2017

УДК 636.2.084.412

УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ НОРМЫ ПОТРЕБНОСТЕЙ —

ОСНОВА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ЭФФЕКТИВНЫХ СИСТЕМ

КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА

А. В. ГОЛОВИН, доктор биологических наук

А. С. АНИКИН, кандидат биологических наук

ВНИИ животноводства им. академика Л. К. Эрнста

142132, Россия, Московская обл., п. Дубровицы, д. 60

E-mail:

alexgol2010@mail.ru

Цель исследований заключалась в изучении эффективности использования и физиологическом обосновании усовершен-

ствованных норм потребностей в энергии и питательных веществах молочных коров с продуктивностью 8000 кг молока

в год и живой массой 600 кг по периодам лактации. При разработке норм был использован новый подход для определе-

ния потребности в энергии и питательных веществах на основе сочетания научно-хозяйственных опытов с факториальным

методом, учитывающим физиологические потребности животных, для выявления взаимосвязи норм кормления с продук-

тивностью. Уточнена схема энергетического баланса в организме коров, которая при расчёте норм потребностей в обмен-

ной энергии позволяет дополнительно учитывать факторы изменений живой массы и активности. Разработаны уравнения

регрессии и модель расчёта потребностей высокопродуктивных коров в обменной энергии и основных питательных ве-

ществах с использованием факториального метода, который включает факторы потребности на поддержание жизни, про-

дукцию молока, стельность, прирост (потери) живой массы и активность животных в лактационный период. Изучено влия-

ние кормления по усовершенствованным нормам на переваримость питательных веществ и использование азота, кальция

и фосфора, а также показатели рубцового метаболизма и биохимический статус крови коров с удоем 8000 кг молока в год

в новотельный период. В результате кормления коров по усовершенствованным нормам рост молочной продуктивности за

305 дней лактации составил 6,0 % при достоверном увеличении выхода молочного жира и белка, а затраты кормов на 1 кг

молока стандартной жирности, выраженные в обменной энергии, оказались ниже контроля на 3,6 % при получении допол-

нительной прибыли от реализации молочной продукции.

Ключевые слова:

кормление молочных коров, нормы потребностей, обменная энергия, питательные вещества, многофак-

торный метод.

ри создании высокопродуктивных стад молочного скота

для реализации генетического потенциала продуктив-

ности животных и поддержания на оптимальном уровне

всех жизненно важных функций организма необходимо ве-

сти разработку эффективных систем кормления коров, ос-

нованных на современных нормах потребностей в энергии

и питательных веществах, отвечающих физиологическим

потребностям животных. При этом для каждой зоны страны

должна быть разработана своя система кормления молоч-

ного скота с учётом местных условий и особенностей кор-

мовой базы (Головин, 2013; Молочное скотоводство России,

2013; Новое в кормлении животных, 2012).

Высокий уровень молочной продуктивности и интенсив-

ный обмен веществ у высокопродуктивных коров требует

нормирования кормления с учётом их потребностей в энер-

гии и отдельных питательных веществах в зависимости от фи-

зиологического состояния, уровня продуктивности и периода

лактации, а также показателей живой массы, упитанности, воз-

раста и системы содержания (Нормыпотребностеймолочного

скота в питательных веществах в США , 2007; Харитонов, 2011).

Сотрудниками отдела кормления сельскохозяйственных

животных ВИЖ им. Л.К. Эрнста разработаны новые нормы по-

требностей в энергии и питательных веществах для молочных

коров с продуктивностью от 5 до 10 тыс. кг молока в год по

месяцам лактации и периодам сухостоя. При их разработке

использован комплексный подход сочетания научно-хозяй-

ственных опытов с многофакторным методом, включающим

факторы потребности на поддержание жизни, продукцию

молока, стельность, прирост живой массы, активность живот-

ных, и выявления взаимосвязи потребности коров в обмен-

ной энергии и питательных веществах с продуктивностью по

периодам лактации и сухостоя (Головин и др., 2015; 2016).

Цель исследований заключалась в изучении эффектив-

ности использования и физиологическом обосновании усо-

вершенствованных норм кормления молочных коров с про-

дуктивностью 8000 кг молока в год и живой массой 600 кг по

периодам лактации.

Методика исследований.

Научно-хозяйственный опыт

проводился на ФГУП Э/х «Клёново-Чегодаево» на коровах

голштинизированной чёрно-пёстрой породы с удоем около

8000 кг молока в год. Для проведения эксперимента отобра-

ли 22 новотельные коровы, которых по принципу аналогов

распределили в две группы по 11 голов в каждой. Продолжи-

тельность опыта составила 305 дней лактации.

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека