ЭлБиб

43 / 52

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2017
41
го биосинтеза в рубце и снижения расхода мышечных белков
для синтетических процессов в молочной железе, обусловило
снижение активности аминотрансфераз в их организме.
Не установлено закономерного влияния кормления ко-
ров по уточнённым нормам на содержание в крови глюкозы
и общего билирубина. Однако в крови коров опытной группы
происходило снижение концентрации холестерина на 18,7%
(Р ≤ 0,05), что, очевидно, было связано с усилением синтеза
молочного жира и более интенсивным использованием от-
дельных фракций липидов на эти цели.
Концентрация щелочной фосфатазы в крови коров опыт-
ной группы была ниже на 42,0% (Р ≤ 0,05), что может указывать
на более благоприятное течение кальций-фосфорного обме-
на в их организме, если судить по отношению этих элементов:
1,37 — в контроле и 1,44 — в опытной группе.
Кормление коров опытной группы по усовершенство-
ванным нормам оказало положительное влияние на уровень
молочной продуктивности. Так, среднесуточный удой моло-
ка стандартной (4%) жирности у коров опытной группы за
305 дней лактации был выше на 1,7 кг, или на 6,0%, при до-
стоверном увеличении выхода молочного жира и белка (Р ≤
0,05), а затраты кормов на 1 кг молока, выраженные в обмен-
ной энергии, оказались ниже контроля на 3,6% (табл. 3).
Экономические расчёты показали, что кормление коров
с продуктивностью 8000 кг молока в год по разработанным
нормам не удорожает себестоимость единицы молочной
продукции за лактацию и обеспечивает получение дополни-
тельной прибыли от её реализации в размере 6843,1 руб.
Наряду с научно-хозяйственным опытом проводилась
апробация разработанных норм потребностей для молочных
коров с продуктивностью 7–10 тыс. кг молока в год в энергии
и питательных веществах в ряде хозяйств Московской, Ниже-
городской и Воронежской областей и Краснодарского края,
эффект от их применения составил от 5 до 10%.
Заключение. Таким образом, результаты научно-хозяй-
ственного опыта и производственных апробаций свидетель-
ствуют о том, что кормление молочных коров по усовершен-
ствованным нормам, разработанным на основе многофак-
торного метода, позволяет более полно удовлетворить их
потребности в энергии и питательных веществах в ходе лак-
тации, поэтому они могут успешно использоваться для разра-
ботки эффективных систем кормления высокопродуктивного
молочного скота.
Литература
1. Особенности кормления молочных коров с удоем 8–10 тыс. кг молока: аналитический обзор / А. В. Головин, С. В. Воробьёва, Н. Г. Первов,
А. С. Аникин. — Дубровицы: ВИЖ Россельхозакадемии, 2013. — 56 с.
2. Потребности молочного скота в энергии и питательных веществах: справочное пособие / А. В. Головин, А. С. Аникин, Н. Г. Первов, Р. В. Не-
красов. — Дубровицы: ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015. — 138 с.
3. Молочное скотоводство России / под ред. Н. И. Стрекозова, Х. А. Амерханова. 2-е издание. —М., 2013. — 616 с.
4. Новое в кормлении животных: справочное пособие / под общ. ред. В. И. Фисинина, В. В. Калашникова, И. Ф. Драганова, Х. А. Амерхано-
ва. —М.: Изд-во РГАУ–МСХА, 2012. — 788 с.
5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина,
В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. —М., 2003. — 456 с.
6. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах в США / пер. 7-го издания (NRC) 2001 г. с англ. Первова Н. Г., Смекало-
ва Н. А. —М., 2007. — 380 с.
7. Рекомендации по детализированному кормлению молочного скота: справочное пособие / А. В. Головин, А. С. Аникин, Н. Г. Первов, Р. В. Не-
красов и др. — Дубровицы: ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2016. — 242 с.
8. Харитонов Е. Л. Физиология и биохимия питания молочного скота / Е. Л. Харитонов. — Боровск: Изд-во «Оптима Пресс», 2011. — 372 с.
References
1. Osobennosti kormleniya molochnykh korov s udoem 8–10 tys. kgmoloka: analiticheskiy obzor / A.V. Golovin, S.V. Vorobeva, N. G. Pervov, A. S. Ani-
kin. — Dubrovitsy: VIZh Rosselkhozakademii, 2013. — 56 p.
2. Potrebnosti molochnogo skota v energii i pitatelnykh veshchestvakh: spravochnoe posobie / A.V. Golovin, A. S. Anikin, N. G. Pervov, R.V. Nekra-
sov. — Dubrovitsy: VIZh im. L. K. Ernsta, 2015. — 138 p.
3. Molochnoe skotovodstvo Rossii / pod red. N. I. Strekozova, Kh.A. Amerkhanova. 2-e izdanie. —Moscow, 2013. — 616 p.
4. Novoe v kormlenii zhivotnykh: spravochnoe posobie / pod obshch. red. V. I. Fisinina, V.V. Kalashnikova, I. F. Draganova, Kh. A. Amerkhanova. —
Moscow: Izd-vo RGAU–MSKhA, 2012. — 788 p.
5. Normy i ratsiony kormleniya selskokhozyaystvennykh zhivotnykh: spravochnoe posobie / pod red. A. P. Kalashnikova, V. I. Fisinina, V.V. Shcheglo-
va, N. I. Kleymenova. —Moscow, 2003. — 456 p.
6. Normy potrebnostey molochnogo skota v pitatelnykh veshchestvakh v SShA / per. 7-go izdaniya (NRC) 2001 g. s angl. Pervova N.G., Smekalo-
va N. A. —Moscow, 2007. — 380 p.
7. Rekomendatsii po detalizirovannomu kormleniyu molochnogo skota: spravochnoe posobie / A.V. Golovin, A. S. Anikin, N. G. Pervov, R.V. Nekrasov
et al. — Dubrovitsy: VIZh im. L. K. Ernsta, 2016. — 242 p.
8. Kharitonov E. L. Fiziologiya i biokhimiya pitaniya molochnogo skota / E. L. Kharitonov. — Borovsk: Izd-vo «Optima Press», 2011. — 372 p.
3. Эффективность использования усовершенствованных
норм потребностей в энергии и питательных веществах
Показатель
Группа (n = 11)
контрольная опытная
За 305 дней лактации
Валовой удой натурального
молока, кг 7865 ± 165 8276 ± 221
Содержание в молоке
жира, % 4,30 ± 0,19 4,33 ± 0,23
Содержание в молоке
белка, % 3,17 ± 0,27 3,19 ± 0,25
Среднесуточный удой 4 %
молока, кг 27,7 ± 1,46 29,4 ± 1,60
Выход молочного жира, кг 338,2 ± 5,64 358,3 ± 7,37*
Выход молочного белка, кг 249,3 ± 4,14 264,0 ± 5,66*
Затраты кормов на 1 кг молока 4 % жирности
Обменной энергии, МДж 7,55 7,28
Сухого вещества, кг 0,75 0,71
Концентратов, г 344 324
Экономическая эффективность (на 1 гол.)
Получено молока базисной
жирности, т 9,947 10,540
Всего затрат, руб. 175 769,6 184 741,7
Себестоимость 1 т
базисного молока, руб. 17 671 17 528
Прибыль от реализации
молока, руб. 90 492,4 97 335,5
Примечание: * — различия статистически достоверны при Р ≤ 0,05.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека