ЭлБиб

превышает показатели июня про-

шлого года. Всего за первое полу-

годие 2011 года объем импорта

бразильской говядины в РФ соста-

вил 143,0 тыс. тонн, что на 3,5%

больше, чем в первом полугодии

2010 года.

В первом полугодии 2011 года

Россия продолжает оставаться

крупнейшим рынком сбыта дан-

ного вида мяса. Доля РФ в общем

объеме бразильского экспорта го-

вядины (за исключением субпро-

дуктов и говядины подвергшейся

промпереработке) за рассматри-

ваемый период достигла 35,1%,

доля в общей стоимости экспорта

— 31,6%.

Стоимость экспорта бразиль-

ской говядины в Россию в июне

2011 года выросла по отношению

к июню прошлого года на 48,9% и

составила 122,6 млн USD. Всего

за январь-июнь 2011 года она до-

стигла 639,8 млн USD, что на

40,6% больше, чем в январе-июне

2010 года.

Средняя стоимость одного ки-

лограмма отгружаемой из Брази-

лии в Россию говядины на усло-

виях FOB в июне 2011 года

находилась на отметках 4,505

USD, что на 3,3% меньше, чем в

мае 2011 года и на 26,7% больше,

чем в июне 2010 года.

США.

Объем импорта говя-

дины из США в РФ в мае 2011

года составил чуть менее 4,6 тыс.

тонн, импорт субпродуктов —

почти 1,4 тыс. тонн. Всего за ян-

варь-май 2011 года импорт говя-

дины и говяжьих субпродуктов из

США в РФ находился на уровне

24,7 тыс. тонн, что на 2,9%

меньше, чем в январе-мае 2010

года. За 4 недели июля импорт в

Россию по отношению к анало-

гичному периоду прошлого года

вырос почти на 400%. В июле же

2010 года объем импорта говя-

дины (без учета субпродуктов) из

США согласно мониторингам

ИАА «ИМИТ», составлял 1 096

тонн, импорт субпродуктов го-

вяжьих — 1 387 тонн.

ДИНАМИКА ЦЕН

Цены на импортную говядину,

CIF, Санкт-Петербург.

В июле 2011 года наблюдается

некоторое снижение цен на им-

портную говядину относительно

их уровня в мае и июне, что в пер-

вую очередь обусловлено суще-

ственным увеличением отгрузок

бразильской говядины в Россию в

июне текущего года (перед вступ-

лением в силу запрета об экспорте

говядины в РФ из трех бразиль-

ских штатов).

За месяц средние цены на

тримминг (80% постности) снизи-

лись на 4,1%, за два месяца — на

8,1%, цены на отруба передней

части в июле по отношению к

июню снизились на 0,9%, по отно-

шению к маю — на 4,8%, средняя

стоимость отрубов задней части

сократилась менее существенно —

на 0,9-1,2%. Тем не менее, не-

смотря на некоторое снижение

цен, они остаются существенно

выше их уровня в июле прошлого

года.

К началу августа 2011 года

установились следующие цены на

импортную говядину: передние

четверти неполные (производства

Бразилии) — 4,20-4,33 USD/кг,

задняя часть в трех разрубах (огу-

зок, оковалок, подбедерок; Брази-

лия) — 5,10-5,21 USD/кг, огузок

(производства США) — 4.90-5.00

USD/кг, подбедерок (США) —

4.55-4.67 USD/кг, тримминг

(70% постности; ЕС) — 3,38-3,43

USD/кг, тримминг (80% постно-

сти; Бразилия) —3.70-3.87USD/кг,

шея, лопатка (Бразилия, Арген-

тина, США) — 4.61-4.70 USD/кг,

грудинка (Бразилия) — 4,65-4,77

USD/кг, голень/голяшка (Брази-

лия, Парагвай, Уругвай) — 4.21-

4.26 USD/кг, пашина (65% пост-

ности; ЕС) — 3,41-3,54 USD/кг.

К концу августа 2011 года, в

условиях падения отгрузок из Бра-

зилии в июле текущего года, опто-

вые цены на импортную говядину

в России, как ожидается, не-

сколько возрастут.

График 6.

www.emeat.ru

График 7.

www.emeat.ru

Контакты:

Алексей Плугов,

Тел.: +7(495) 730-85-30

www.emeat.ru

№ 4 август 2011

Всё о МЯСЕ

→

│

Мясная промышленность России в условиях глобализации

/ ГЛАВНАЯ ТЕМА

Электронная На

учная СельскоХозяйственная Библиотека