ЭлБиб

ВСЕ О МЯСЕ, 4-2007

О РАЗНОМ

Клуб производителей свиней не рекомендует давать

клички чушкам и привязываться к ним.

Хотя свиньюсчитают неповоротливой тупицей, она до на-

вязчивости любопытна, и часто ее неугомонность чревата

ущербомдля хозяйства. Главное занятие свиньина приволье

– рыть носом землю, чтобы, как говорят американцы, «доко-

паться до червяка, до лакомого корешка или до Китая».

От исследований свинью может спасти только одно

– добрая лужа. Эти существа неравнодушны к лужам. Из-за

малого числа потовых желез свиньи мучительно страдают

в жару и потому так спешат к любым водоемам и лужам.

Интересно отметить, что свиньям укус ядовитых змей

неопасен. Слойподкожногожира у них беден кровеносными

сосудами, поэтому яд змеи в кровь почти не поступает. Во-

преки сложившемуся мнению, свиньи – чистоплотные жи-

вотные. В грязи они «купаются», чтобыизбавиться от кожных

паразитов, при наличии же чистой воды с удовольствием

плещутся в ней.

Свиньи по-своему чистоплотны. Поросенок в домашних

условиях приучается не гадить где попало быстрее щенка.

Те, кто любит свиней, в один голос утверждают, что эти

животные «говорливы» и общительны.

Ходят упорные слухи о том, что свиньи умеют пере-

дразнивать голоса других животных. Например, лаять

или по лошадиному фыркать. ПисательницаМелани Чаукас

Брэдли называет своюпитомицу СвинойОтбивной. Брэдли

говорит: «Имей она лапы наподобие приматов, она запро-

сто усвоила бы язык жестов, которому так туго обучаются

обезьяны!»

Не всегда хозяева только хвалят своих хрюкающих лю-

бимцев. Да, сметливы, влюбчивы, ласковы. Но никакой

сознательности! Один владелец жаловался, что свинья

ухитрилась открыть дверь его кабинета и перепачкала кет-

чупом и стол, и книги, и важные бумаги. Говорят, что счастье

собаки и кошки всегда за закрытой дверью. Оказывается,

тоже можно сказать о свинье – она норовит попасть в за-

претные места.

Как рассказал своим читателям американский журнал

«Смитсониан», любимец писателя КентаБритта – поросенок

Фидо –медленно зачах, когда хозяин навсегда уехал в город

и оставил его на сельской ферме родителей. По словам

ветеринара, Фидо умер от распространенной свинской

болезни – от стресса! У самого Бритта свое понимание

происшедшего: «Бедняга Фидо вдруг понял, что он не пес,

не человек, а свинья между прочими свиньями и должен

бороться за место по солнцем…в хлеву! Фидо не вынес

разжалования и ссылки на скотный двор».

Свинья Сюзи, которая любила плескаться вместе

с форелью, выбегала на звук грузовика своего хозяина,

хавронья уступает только приматам и дельфинам. Скучное

жирение в тесном хлеву, даже в самом современном, со-

гласитесь, не способствует развитию сообразительности.

О каком уме можно говорить, если жизнь свиней столь су-

рова и коротка! Таков наиболее распространенный взгляд

на хорошо всем знакомое домашнее животное. Но любите-

лям порассуждать о корнях и связи с землей следовало бы

воздать должное свинье, ибо нет другого существа, по сво-

им пристрастиям более близкого к корням и почве.

Кажется, никакое другое животное не страдает от столь

последовательного и упорного непонимания. Отвращение

к свинье заложено уже в нашем языке: насвинячить, свин-

ство, свинтус, тупорылый, по-свински. На то были причины

и религиозного характера: Коран и Ветхий Завет запреща-

ют есть свинину как мясо нечистого животного. Это имеет

вполне рациональное объяснение: свиньяможет быть пере-

носчиком многих болезней.

А вот наука пока что в долгу у свиньи. Даже наш зна-

менитый физиолог Павлов И. П., находивший столько

теплых слов для собак, о свиньях сказал только, что они

«чрезмерно истеричны». Если учесть, что свиньи заселяют

Землю уже 35 млн лет, то становится понятно, что за такой

срок и при таком количестве врагов нервы, конечно, могли

и порасстроиться. Человек – по самым лестным подсчетам

– на планете не более трех миллионов лет, а уже довольно

сильно испортил характер.

Илишь в конце XX у свиньи наконец-то нашлись защитни-

ки. Во многих странах появилась даже мода иметь свинью

в доме вместо кошки или собаки. Очевидно, современный

городской житель настолько ошалел от своего разрыва

с природой – так мало кругом зверья, так мало контакта

с животным миром, – что и свинья вдруг становится това-

рищем!

К тому же, как пишет большой свинолюб американский

писатель Уильям Хенджепет, автор «Свинской книги»: «В

присутствии свиньи человек может быть самим собой!»

Трудно сказать, откуда пришла свиномания. Наверное,

не обошлось без влияния мультипликационных обаятельных

поросят, без Мисс Пигги – кукольной дивы популярнейшего

наЗападеМаппетшоу. Американскиедетидосих порзачиты-

вают до дыр давно написанные книжки про приключения до-

машнего поросенка Уилбура и про плутни свиньиШарлоты.

Забавный пятачок мелькает повсюду: на телевидении,

в рекламе, на открытках и пригласительных карточках,

на упаковках и скатертях, на майках и галстуках и на бам-

перах машин. В США даже существует общенациональный

День свиньи – 1 марта. Обожатели хрюшек начинают со-

бирать клубы любителей свиней.

В уставе «Общества пятачка» в Гринвилле (штат Южная

Каролина) отмечено, что создано оно, дабы «улучшить мне-

ние людей и о свиньях».

Более 500 человек из 22 штатов США и из-за океана

уплатили вступительный взнос в 50 долларов, но в общество

вступили не люди, а их питомцы. Хозяева – лишь на правах

опекунов. К тому же они должны правильно заполнить тест

«Способны ли вы содержать и любить свинью?». Ежегодно

здешние энтузиасты устраивают бал свиней и парад хря-

ков. «Свиньи нуждаются в заботе и ласке больше, чем вы

думаете, – говорит Джек Тэйт, председатель этого клуба,

бизнесмен. – Свинья в доме – не животное, а друг всей

семьи, особенно детей».

Если не говорить о том, что на Земле достаточно людей,

которые нуждаются в заботе, то «Общество пятачка» –

не худшее времяпрепровождение. Нет пока статистики,

сколько хрюшек работают в домах «исполняющими обязан-

ности» кота или собаки, но для Америки это число должно

быть значительным.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека