ЭлБиб

56 / 60

ВСЕ О МЯСЕ, 1-2007 54
О РАЗНОМ
Английский король Ричард III выбрал белого кабана для
своего нагрудного знака (утверждается, что на коронацию в
1483 г. было заказано 13 тысяч таких знаков, и за это враги
называли его «кабаном» или «боровом»). После разгрома
Ричарда на поле боя под Босвортом 22 августа 1485 г.
владельцы гостиниц сменили на своих вывесках белого
кабана на синего – с герба его врага, графа Оксфордского.
Голова кабана популярный знак на вывесках пабов,
символизирует жизненную силу.
Немного истории
о возникновении
Нового года
История Нового Года насчитывает около 25 веков.
По мнению ученых, обычай этот впервые родился в
Месопотамии, где в конце IV тысячелетия до нашей эры
появилась цивилизация. Древние народы праздновали
Новый Год в марте. Именно в это время начинались полевые
работы, и древние римляне считали март первым месяцем
года. Только в 46 г. до н.э. римский императорЮлий Цезарь
перенес начало года на 1 января.
В России со времени введения Христианства исполняя
обычаи своих предков, летоисчисление начинали или с
марта, или со дня святой Пасхи. В 1492 г. великий князь
Иоанн Васильевич III окончательно утвердил постановление
Московского собора считать за начало как церковного, так
и гражданского года 1 сентября, когда собиралась дань,
пошлиныи различные оброки. Последний раз сентябрьский
Новый год был отпразднован в 1698 г. Взойдя на престол,
Петр Великий изменил и летоисчисление, и способ
празднования Нового года, ссылаясь на европейские
народы.
Начиная с 1700 г. и по настоящее время, летоисчисление
начинается от Рождества Христова, а не от дня сотворения
мира. Петр I велел «перед воротами учинить некоторое
украшениеотдревиветвейсосновых,еловыхиможжевеловых,
и стоять тому украшениюот января по 7 число того же года».
Чтокасаетсяистории главногоперсонажаНового года– деда
Мороза – то в одних странах его предками считают гномов,
в других – средневековых странствующих жонглеров или
бродячихпродавцовдетскихигрушек. Инымисловами, образ
деда Мороза складывался веками.
Этот праздник с елкой (хотя при Петре Великом елку
не украшали, а украшали лапы, веточки), украшениями,
карнавалами очень полюбились русскому народу. Теперь
это один из самых любимых наших праздников. Раньше
вместо елки украшали другие деревья. Это были вишни,
специально выращенные в кадках. Но и традиция украшать
елку тоже велика, свыше 2000 лет. Раньше люди считали,
что все деревья наделены добрыми силами и в них живут
добрыедухи. Иразвешивая на деревьях угощения - подарки,
пытались задобрить этих духов. Ну а уж вечнозеленая ель
занимала особое место среди всех деревьев. Она была
священнымцентром, «мировымдревом», символизирующим
саму жизнь и новое возрождение из темноты и мрака.
Раньше вместо игрушек вешали на деревья плодыразных
деревьев, например:
яблоки – символ плодородия, орехи – непостижимость
божественного промысла, яйца – символ развивающейся
жизни, гармонии и полного благополучия.
В 30-е годы ХIХ века елки ставились на праздник только в
домах петербургских немцев, а публично елки ставились в
столице только в 1852 г. К концу ХIХ века елки стали главным
украшением и городских, и деревенских домов и в ХХ веке
были неотделимы от зимних праздников вплоть до 1918 г.,
когда из-за принадлежности украшенной елки к Рождеству
(то есть религии церкви) она была запрещена на целых
17 лет (до 1935). И только в 1949 г. 1 января стал нерабочим
днем. Так что ставить елочки в домах это не такое уж и
древнее изобретение, как может показаться. Ему у нас на
Руси лет 60-65 (не больше).
Ни один новогодний праздник немыслимбез елки, богато
и ярко украшенной. Во многих странах, кроме елки, дом
украшается букетами омелы. Этот обычай происходит из
Англии. В праздничный вечер дома англичан украшаются
этими растениями.
Самыми первыми на земном шаре встречают Новый год
жители 160 островов архипелагаФиджи (всего в архипелаге
320 островов, но часть их необитаема).
Нигде в мире Новый год не отмечается так часто, как
на индонезийском острове Бали. Дело в том, что год на
Бали длится всего 210 дней. Главный атрибут празднества
- разноцветный рис, из которого пекут длинные ленты,
нередко двухметровые... Мусульмане используют лунный
календарь, поэтому дата Нового года у мусульман каждый
год сдвигается на 11 дней вперед.
В Иране Новый год встречают 21 марта. За несколько
недель до Нового года люди сажают зерна пшеницы или
ячменя в небольшое блюдо. К Новому году зерна всходят,
что символизирует начало весны и нового года жизни.
Индусы в зависимости от места проживания празднуют
Новый год по-разному. Жителю Индии не так-то легко
установить, какойпосчету годнаступает.ВИндииотмечаются
четыре эры: Саливаха, Викрамдитья, Джайна и Будды. На
югеИндииНовый годпразднуется вмарте, на севере страны
- в апреле, на западе - в конце октября, а в штате Керал – то
в июле, то в августе. Жители северной Индии украшают
себя цветами розовых, красных, фиолетовых, или белых
оттенков. В южной Индии матери помещают сладости,
цветы, небольшие подарки на специальный поднос. Утром
нового года дети должны с закрытыми глазами ждать, пока
их не подведут к подносу. В центральной Индии на здания
вешают оранжевые флаги. В западной Индии на крышах
домов зажигают маленькие огоньки. В Новый год Индусы
думают о богине богатства Лакшми.
Еврейский Новый год называется Rosh Hashanan.
Это – святое время, когда люди думают о совершенных
грехах, и обещают искупить их в следующем году добрыми
делами. детям дарят новую одежду. Люди пекут хлеб и едят
фрукты.
Китайский Новый год празднуется между 17 января и
19 февраля, во время новолуния. Уличные процессии -
самая захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей
зажигаются во время процессий, чтобы осветить путь
в Новый год. Китайцы считают, что новый год окружен
злыми духами. Поэтому они отпугивают их хлопушками
и петардами. Иногда китайцы заклеивают окна и двери
бумагой, чтобы не впускать злых духов.
ВЯпонииНовый годпразднуется 1 января. Обязательным
являетсяобычайпроводовСтарого года, включающийв себя
организацию приемов и посещение ресторанов. В момент
Электронная Нау ная СельскоХозяйственная Библ отека