8 / 52
¹ 10 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2015
6
скота по отношению к уровню 2014 года – на
3,3% и на 13,3% соответственно.
Брянская область увеличила поставки КРС
на убой к уровню прошлого года более чем в
6,5 раз за счет строительства комплекса по вы-
ращиванию и убою крупного рогатого скота
ООО «Брянской мясной компании».
По сравнению с прошлым годом увеличилось
производство также в Воронежской области – на
21,8%.
Производство свиней на убой
в хозяйствах
всех категорий за девять месяцев составило
2727,3 тыс. тонн, рост объемов по сравнению с
2014 годом – 104,8%. Поставки свиней на убой
увеличили Северо-Западный ФО – на 15,4%, Цен-
тральный ФО – на 8%, Уральский ФО – на 3,9%,
Южный ФО – на 2,7%, Приволжский ФО – на 1,8%
и Сибирский ФО – на 1,4% (приложение 1).
Данные по производству свиней на убой в
десяти ведущих регионах по сельскохозяйствен-
ным организациям даны в таблице 6.
Таблица 6
Крупнейшие регионы-производители свиней
на убой (по сельскохозяйственным
организациям), тыс. т живой массы
Регионы РФ
Январь-сентябрь % к
январю-
сентябрю
2014 г.
Доля,
%
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
526,5 556,6
105,7 24,8
Курская обл.
146,2 188,4
128,8 8,4
Тамбовская обл.
113,6 118,0
103,9 5,3
Псковская обл.
55,7 75,3
135,1 3,4
Липецкая обл.
64,2 68,4
106,6 3,1
Воронежская обл.
61,8 64,1
103,9 2,9
Р. Татарстан
62,5 59,3
94,9
2,6
Челябинская обл.
46,3 52,7
113,8 2,3
Краснодарский край
39,3 49,2
125,2 2,2
Омская обл.
51,1 48,0
94,0
2,1
Итого
1 167,2 1 280,0 109,7 57,1
Всего по РФ
2 061,7 2 240,4 108,7 100,0
Сельхозорганизациями десяти ведущих реги-
онов было произведено на убой 1280 тыс. тонн
свиней (57,1% от общероссийского объема), что
на 9,7% выше, чем в аналогичном периоде про-
шлого года.
Белгородская область остается безусловным
лидером – за 9 месяцев 2015 г. направлено 556,6
тыс. тонн свиней на убой или 24,8% от общерос-
сийского производства в данной категории хо-
зяйств. Показатель производства области в Цен-
тральном ФО составил 44,7%. Курская область
занимает второе место, увеличив производство
свиней на убой на 28,8% до 188,4 тыс. тонн.
Тамбовская область – на третьем месте с объе-
мом 118 тыс. тонн, увеличение составило 3,9%.
Наиболее высокие темпы роста, кроме Курской
области, показали сельскохозяйственные органи-
зацииПсковской (135,1%) иЧелябинской (113,8%)
областей, Краснодарского края (125,2%).
Производство овец и коз на убой
в хозяй-
ствах всех категорий за январь-сентябрь 2015
года составило 237,5 тыс. тонн, что на 0,4% ниже
по отношению к аналогичному периоду прошло-
го года, в том числе в сельскохозяйственных ор-
ганизациях – 19,7 тыс. тонн или 8,3% от общего
количества.
Традиционно крупными производителями
данного вида скота на убой являются регионы
Южного и Северо-Кавказского федеральных
округов. За январь-сентябрь 2015 года каждым
из них было отправлено на убой по 67,3-67,4
тыс. тонн, что на 0,3% и на 2,9% выше про-
шлогоднего уровня. Сельхозорганизациями этих
округов было поставлено на убой 3,6 тыс. тонн и
8,1 тыс. тонн овец и коз соответственно.
Десять ведущих регионов за анализируемый
период произвели около 15 тыс. тонн данной
животноводческой продукции или 75,9% обще-
российского производства (табл. 7).
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители овец
и коз на убой (по сельскохозяйственным
организациям), тыс. т живой массы
Регионы РФ
Январь-сентябрь % к
январю-
сентябрю
2014 г.
Доля,
%
2014 г. 2015 г.
Р. Дагестан
3,60 3,68
102,1
18,7
Ставропольский край
2,61 2,65
101,7
13,5
Р. Тыва
2,28 1,91
83,9
9,7
Р. Калмыкия
1,92 1,83
95,4
9,3
Карачаево-Черкесская Р.
1,05 1,40
132,8
7,1
Забайкальский край
1,16 0,90
77,4
4,6
Саратовская обл.
0,64 0,68
105,9
3,4
Ростовская обл.
0,74 0,66
89,5
3,3
Волгоградская обл.
1,00 0,63
62,6
3,2
Р. Алтай
0,47 0,61
128,2
3,1
Итого
15,47 14,95
96,6
75,9
Всего по РФ
21,80 19,69
90,3
100,0
На региональном уровне лидерами по произ-
водству овец и коз на убой в живом весе в сель-
хозорганизациях являются Республика Дагестан
(3,68 тыс. т), Ставропольский край (2,65 тыс. т),
Республика Тыва (1,91 тыс. т) и Республика Кал-
мыкия (1,83 тыс. т). Высокие темпы роста произ-
водства среди приведенных регионов показали
Карачаево-Черкесская Республика (132,8%) и
Республика Алтай (128,2%).
Общероссийское
производство птицы на
убой
за январь-сентябрь 2015 года составило
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека