7 / 50
РЫНОК мяса и мясных продуктов № 6 / 2015
РЫНОК – 2015
5
В январе-мае текущего года наиболее круп-
ными производителями КРС на убой в сельско-
хозяйственных организациях были Брянская
область (28,2 тыс. тонн), Республика Татарстан
(27,9 тыс. тонн) и Краснодарский край (19,9
тыс. тонн). Всего десять регионов-лидеров за
пять месяцев 2015 года произвели 166,8 тыс.
тонн данной животноводческой продукции или
47,0% от общероссийского производства в сель-
хозорганизациях.
Среди перечисленных регионов рост объемов
производства КРС на убой зафиксирован только
в Брянской (в 6,4 раза) и Воронежской (117,1%)
областях. В остальных регионах-лидерах наблю-
дался спад: от 2,2% в Алтайском крае до 12,7%
в республике Башкортостан.
Производство свиней на убой в сельскохо-
зяйственных организациях России в январе-мае
2015 года выросло на 7,9% к уровню января-мая
2014 года. Наиболее крупным поставщиком сви-
ней на убой является Центральный федераль-
ный округ, который произвел в анализируемом
периоде 674,7 тыс. тонн или 55,9% от общерос-
сийского объема этого вида животноводческого
сырья в живой массе. Весомый вклад в произ-
водство свиней на убой вносят также Приволж-
ский ФО (181,2 тыс. тонн в январе-мае) и Сибир-
ский ФО (110,5 тыс. тонн).
Наиболее высокие темпы роста производ-
ства свиней на убой демонстрируют Северо-За-
падный ФО (114,9%), Уральский ФО (111,1%) и
Центральный ФО (108,8%).
В таблице 5 представлены крупнейшие ре-
гионы по производству свиней на убой в сель-
скохозяйственных организациях по итогам янва-
ря-мая 2015 года.
Доля сельскохозяйственных предприятий де-
сяти крупнейших регионов по производству сви-
ней на убой в январе-мае 2015 года составила
57,6% от общероссийского объема. Рост объ-
емов производства свиней в этих регионах по
сравнению с аналогичным периодом прошлого
года – 109,5%.
Первое место по производству свиней на убой
занимает Белгородская область с объемом 308,5
тыс. тонн, что составляет 25,6% в общероссий-
ском производстве и 45,7% – в производстве
Центрального федерального округа.
Таблица 5
Крупнейшие регионы-производители свиней на
убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-май
% к
январю-
маю 2014 г.
Доля, %
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
290,1 308,5
106,4
25,6
Курская обл.
77,5
102,9
132,7
8,5
Тамбовская обл.
56,0
62,2
111,1
5,2
Псковская обл.
29,3
39,8
135,9
3,3
Липецкая обл.
36,9
37,6
101,9
3,1
Р. Татарстан
36,1
32,4
89,8
2,7
Воронежская обл.
35,9
31,4
87,6
2,6
Омская обл.
29,0
27,8
96,0
2,3
Челябинская обл.
22,1
27,2
123,1
2,2
Краснодарский край 21,3
24,8
116,5
2,1
Итого
634,2 694,6
109,5
57,6
Всего по РФ
1 117,6 1 206,4 107,9 100,0
На втором месте – Курская область с объемом
102,9 тыс. тонн (8,5% от общероссийского про-
изводства и 15,3% в объеме производства ЦФО).
Третье место занимает Тамбовская область – 62,2
тыс. тонн свиней на убой в живой массе, что со-
ставило 5,2% от объема производства в России
и 9,2% – в ЦФО.
Среди десяти регионов-лидеров наиболее
высокие темпы роста производства свиней на
убой в анализируемом периоде к уровню про-
шлого года были зафиксированы в Псковской
(135,9%), Курской (132,7%) и Челябинской
(123,1%) областях.
В январе-мае 2015 года в целом по стране
наблюдалось снижение производства на убой
мелкого рогатого скота в сельскохозяйственных
организациях (на 10,5%). Наиболее крупные
производители – регионы Северо-Кавказского
(2,8 тыс. тонн) и Сибирского (2,1 тыс. тонн) фе-
деральных округов.
В таблице 6 представлены крупнейшие реги-
оны по производству овец и коз на убой в сель-
скохозяйственных организациях в январе-мае
2015 г. к уровню января-мая 2014 г.
На первом месте по производству овец и коз
на убой в сельскохозяйственных организациях
находится Республика Дагестан с объемом про-
изводства 1,3 тыс. тонн за рассматриваемый пе-
риод и долей в общероссийском производстве
порядка 16% (прирост составил 5%).
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека