6 / 50
№ 6 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2015
4
Объемы производства скота и птицы на убой
в живой массе сельскохозяйственными органи-
зациями по федеральным округам составили (в
натуральных показателях и по отношению к ана-
логичному периоду 2014 года):
– Центральный – 1624,5 тыс. т (110,7%),
– Приволжский – 747,4 тыс. т (108,3%),
– Сибирский – 342,1 тыс. т (101,5%),
– Северо-Западный – 322,0 тыс. т (109,6%),
– Уральский – 307,2 тыс. т (104,7%),
– Южный – 261,4 тыс. т (102,7%),
– Северо-Кавказский – 150,2 тыс. т (112,3%),
– Дальневосточный – 35,6 тыс. т (93,3%),
– Крымский – 32,6 тыс. т (80,4%).
Таким образом, семь из девяти федеральных
округов увеличили производство скота и птицы
на убой. Снизил объемы Дальневосточный ФО
– на 6,7% и Крымский ФО – на 19,6% к уров-
ню прошлого года. Лидерами по приросту ско-
та и птицы на убой стали сельхозпредприятия
Северо-Кавказского (112,3%), Центрального
(110,7%) и Северо-Западного (109,6%) феде-
ральных округов (приложение 1).
Данные по производству скота и птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях де-
сяти крупнейших регионов страны представлены
в таблице 3.
Таблица 3
Крупнейшие регионы-производители скота и
птицы на убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-май
% к
январю-маю
2014 г.
Доля, %
2014 г. 2015 г.
Белгородская обл.
606,3 662,6
109,3
17,3
Челябинская обл.
158,0 175,4
111,0
4,6
Курская обл.
133,2 161,8
121,5
4,2
Ленинградская обл.
147,8 146,7
99,3
3,9
Р. Татарстан
132,9 134,9
101,5
3,5
Брянская обл.
76,2 131,3
172,2
3,4
Краснодарский край 125,5 130,3
103,8
3,4
Ставропольский край 98,3 115,3
117,2
3,0
Тамбовская обл.
107,1 115,0
107,4
3,0
Липецкая обл.
102,6 110,7
107,9
3,0
Итого
1 687,9 1 884,0 111,6
49,3
Всего по РФ
3 548,0 3 823,0 107,7
100,0
Белгородская область по-прежнему значитель-
но опережает прочие регионы по объемам произ-
водства. По итогам пяти месяцев область произве-
ла на убой 662,6 тыс. тонн скота и птицы на убой,
что на 9,3% выше уровня аналогичного периода
прошлого года. Доля Белгородской области со-
ставила 17,3% в общероссийском производстве и
40,8% – в производстве Центрального ФО.
В группу лидеров также вошли Челябинская
(175,4 тыс. тонн), Курская (161,8 тыс. тонн) и
Ленинградская (146,7 тыс. тонн) области.
Наиболее высокие темпы роста производ-
ства показали Брянская область (172,2%), Кур-
ская область (121,5%) и Ставропольский край
(117,2%). На 0,7% снизилось производство ско-
та и птицы на убой в Ленинградской области.
В целом сельскохозяйственные организации де-
сяти регионов-лидеров в анализируемом периоде
произвели 1884,0 тыс. тонн скота и птицы на убой в
живой массе, что составило 49,3% от общероссий-
ского производства в хозяйствах данной категории.
В секторе производства КРС на убой сельско-
хозяйственными организациями наблюдается
снижение. Так, за рассматриваемый период вы-
работка данного вида скота сократилась на 1,4%
по сравнению с показателями января-мая 2014
года и составила 354,8 тыс. тонн живой массы.
Наибольшие объемы производства крупного ро-
гатого скота в сельскохозяйственных организа-
циях в январе-мае текущего года были зафик-
сированы в Приволжском ФО – 110,3 тыс. тонн,
Центральном ФО – 102,9 тыс. тонн и Сибирском
ФО – 60,0 тыс. тонн (приложение 1).
Объемы производства на убой крупного рога-
того скота в сельскохозяйственных организаци-
ях десяти крупнейших регионов страны приве-
дены в таблице 4.
Таблица 4
Крупнейшие регионы-производители КРС на убой
в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-май % к январю-
маю 2014 г. Доля, %
2014 г. 2015 г.
Брянская обл.
4,4 28,2
637,4
7,9
Р. Татарстан
28,8 27,9
97,1
7,9
Краснодарский край 22,7 19,9
87,6
5,6
Алтайский край
16,7 16,3
97,8
4,6
Р. Башкортостан
18,2 15,9
87,3
4,5
Воронежская обл.
11,6 13,6
117,1
3,8
Новосибирская обл.
13,7 12,8
93,6
3,6
Удмуртская Р.
12,8 12,1
94,9
3,4
Красноярский край 11,7 10,5
89,4
3,0
Кировская обл.
10,4 9,6
92,5
2,7
Итого
151,0 166,8
110,5
47,0
Всего по РФ
359,8 354,8
98,6
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека