6 / 50
№ 5 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2015
4
– Северо-Западный – 258,5 тыс. т (110,0%),
– Уральский – 243,4 тыс. т (105,0%),
– Южный – 209,1 тыс. т (102,2%),
– Северо-Кавказский – 114,5 тыс. т (110,8%),
– Дальневосточный – 29,0 тыс. т (93,9%),
– Крымский – 26,7 тыс. т (94,4%).
Таким образом, семь из девяти федеральных
округов увеличили производство скота и птицы
на убой. Снизил объемы Дальневосточный ФО –
на 6,1% и Крымский ФО – на 5,6% к уровню про-
шлого года. Лидерами по приросту скота и птицы
на убой стали сельхозпредприятия Центрально-
го (111,2%), Северо-Кавказского (110,8%) и Се-
веро-Западного (110,0%) федеральных округов
(приложение 1).
Данные по производству скота и птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях де-
сяти крупнейших регионов страны представлены
в таблице 3.
Таблица 3
Крупнейшие регионы-производители скота и
птицы на убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-апрель
% к
январю-
апрелю
2014 г.
Доля, %
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
481,7
529,0
109,8
17,4
Челябинская обл.
123,4
137,3
111,3
4,5
Курская обл.
104,6
129,2
123,5
4,2
Ленинградская обл.
118,9
117,4
98,8
3,9
Брянская обл.
58,8
107,4
182,6
3,5
Р. Татарстан
107,2
106,6
99,5
3,5
Краснодарский край 101,1
104,4
103,2
3,4
Тамбовская обл.
83,5
90,2
108,0
3,0
Ставропольский край 77,7
89,4
115,0
2,9
Липецкая обл.
82,9
88,8
107,1
2,9
Итого
1 339,8 1 499,7 111,9 49,2
Всего по РФ 2 817,9 3 047,6 108,2 100,0
Белгородская область значительно опережа-
ет прочие регионы по объемам производства. По
итогам четырех первых месяцев 2015 года область
произвела на убой 529,0 тыс. тонн скота и птицы
на убой, что на 9,8% выше уровня аналогичного
периода прошлого года. Доля Белгородской об-
ласти составила 17,4% в общероссийском произ-
водстве и 40,8% – в производстве Центрального
ФО. В группу лидеров также вошли Челябинская
(137,3 тыс. тонн), Курская (129,2 тыс. тонн), Ле-
нинградская (117,4 тыс. тонн) и Брянская (107,4
тыс. т) области.
Сельскохозяйственными организациями деся-
ти регионов-лидеров в анализируемом периоде
было произведено 1499,7 тыс. тонн скота и пти-
цы на убой в живой массе, что составило 49,2%
от общероссийского производства в хозяйствах
данной категории.
В январе-апреле 2015 года в целом по стране
наблюдалось снижение производства крупного
рогатого скота. Так, в сельскохозяйственных
организациях выработка данного вида скота
на убой сократилась на 0,7% по сравнению
с показателями января-апреля 2014 года
и составила 288,0 тыс. тонн живой массы.
Наибольшие объемы производства крупного
рогатого скота в сельскохозяйственных
организациях в январе-апреле текущего года
были зафиксированы в Приволжском ФО – 88,8
тыс. тонн, Центральном ФО – 85,3 тыс. тонн и
Сибирском ФО – 47,7 тыс. тонн (приложение 1).
Объемы производства на убой крупного рога-
того скота в сельскохозяйственных организаци-
ях десяти крупнейших регионов страны приве-
дены в таблице 4.
Таблица 4
Крупнейшие регионы-производители КРС на убой
в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-апрель
% к
январю-
апрелю
2014 г.
Доля, %
2014 г.
2015 г.
Брянская обл.
3,6
25,0
699,0
8,7
Р. Татарстан
23,2
22,1
94,9
7,7
Краснодарский край 18,7
16,1
86,1
5,6
Р. Башкортостан
14,8
13,0
87,9
4,5
Алтайский край
13,0
12,7
97,8
4,4
Воронежская обл.
9,2
10,7
116,5
3,7
Новосибирская обл.
11,0
10,1
92,6
3,5
Удмуртская Р.
10,3
9,8
94,7
3,4
Красноярский край
9,2
8,5
92,3
3,0
Кировская обл.
8,3
7,9
94,9
2,7
Итого
121,3 135,9 112,0
47,2
Всего по РФ 290,0 288,0 99,3 100,0
В январе-апреле текущего года наиболее круп-
ными производителями КРС на убой в сельскохо-
зяйственных организациях были Брянская область
(25,0 тыс. тонн), Республика Татарстан (22,1 тыс.
тонн) и Краснодарский край (16,1 тыс. тонн).
Всего десять регионов-лидеров за четыре меся-
ца 2015 года произвели 135,9 тыс. тонн данной
животноводческой продукции или 47,2% от обще-
российского производства в сельхозорганизациях.
Среди перечисленных регионов рост объе-
мов производства КРС на убой зафиксирован
в Брянской (в 7 раз) и Воронежской (116,5%)
областях. В остальных регионах-лидерах наблю-
дался спад: от 2,2% в Алтайском крае до 13,9%
в Краснодарском крае.
Производство свиней на убой в сельскохозяй-
ственных организациях России в январе-апреле
2015 года выросло на 7,4% к уровню января-
апреля 2014 года. Наиболее крупным поставщи-
ком свиней на убой является Центральный ФО,
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека