8 / 50
№ 3 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2015
6
сельскохозяйственных организациях в январе-
феврале 2015 г. к уровню января-февраля 2014 г.
Таблица 6
Крупнейшие регионы-производители овец и коз на
убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-февраль % к январю-
февралю
2014 г.
Доля,
%
2014 г.
2015 г.
Р. Тыва
0,49
0,49
100,0
13,9
Р. Дагестан
0,43
0,44
102,2
12,5
Р. Калмыкия
0,34
0,41
121,2
11,7
Забайкальский край 0,30
0,29
98,6
8,2
Ставропольский край 0,38
0,25
65,7
7,1
Московская обл.
0,21
0,20
94,8
5,7
Карачаево-
Черкесская Р.
0,16
0,18
114,7
5,1
Тульская обл.
0,01
0,17
… 4,8
Ростовская обл.
0,06
0,13
237,4
3,7
Волгоградская обл.
0,08
0,13
156,3
3,7
Итого
2,46
2,69
109,3
76,4
Всего по РФ
3,30
3,52
106,7 100,0
Среди
десяти
регионов-лидеров
по производству овец и коз на убой в
сельскохозяйственных организациях первое
место занимает Республика Тыва с объемом
0,49 тыс. тонн и долей в общероссийском
производстве около 14%.
Второе и третье места по поставкам данного вида
животноводческой продукции в январе-феврале
2015 года занимали сельхозпредприятия Республик
Дагестан и Калмыкия с долей 12,5% и 11,7% в
общероссийском производстве соответственно.
Значительные темпы роста овец и коз на убой
к прошлому году продемонстрировали Тульская
(в 20 раз), Ростовская (237,4%) и Волгоградская
(156,3%) области.
Производство птицы на убой в сельско-
хозяйственных организациях России в январе-фев-
рале 2015 года выросло на 10,5% к уровню января-
февраля 2014 года. Крупнейшим поставщиком
птицы является Центральный ФО, который
произвел в анализируемом периоде 329,7 тыс.
тонн или 38,9% от общероссийского объема этого
вида животно-водческого сырья. На втором месте
находится Приволжский ФО с объемом 171,7 тыс.
тонн, на третьем – Северо-Западный ФО с объемом
83,3 тыс. тонн. Наиболее высокие темпы роста
птицы на убой были зафиксированы в Приволжском
ФО (116,6%), в Северо-Западном ФО (113,9%) и в
Центральном ФО (122,5%) (приложение 1).
В таблице 7 приведены показатели
производства
птицы
на
убой
в
сельскохозяйственных организациях десяти
крупнейших регионов-производителей России
в январе-феврале 2015 года по отношению к
аналогичному периоду 2014 года.
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-февраль
% к
январю-
февралю
2014 г.
Доля,
%
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
119,9
135,7
113,2 16,0
Челябинская обл.
49,1
55,8
113,7 6,6
Ленинградская обл.
48,2
48,0
99,7
5,7
Брянская обл.
18,9
33,2
175,8 3,9
Р. Марий Эл
15,7
32,6
208,1 3,8
Краснодарский край
31,5
32,6
103,5 3,8
Ставропольский край
29,8
31,7
106,1 3,7
Пензенская обл.
24,8
28,1
113,1 3,3
Липецкая обл.
23,8
27,9
117,3 3,3
Р. Татарстан
26,5
27,7
104,4 3,3
Итого
388,2
453,3
116,8 53,4
Всего по РФ
767,6
848,1
110,5 100,0
По объему реализации птицы на убой с
большим преимуществом лидирует Белгородская
область (135,7 тыс. тонн), занимая 16% в
общероссийском производстве и 41,2% в объеме
выработки Центрального федерального округа.
Второе и третье места занимают Челябинская
и Ленинградская области с объемами 55,8 тыс.
тонн и 48 тыс. тонн соответственно. Общая
доля этих двух регионов в общероссийском
производстве в январе-феврале текущего года
составила 12,3%.
В целом прирост производства десяти ведущих
регионов к аналогичному периоду прошлого
года составил 16,8%. Среди них значительное
увеличение объемов производства было
отмечено в Республике Марий Эл – в 2 раза,
в Брянской области – на 75,8% и Липецкой
области – на 17,3%.
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
Показатели производства основных видов
продукции мясной отрасли в январе-феврале
2015 года по отношению к аналогичному периоду
2014 года представлены в таблице 8.
Анализ показывает, что высокие темпы
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека