6 / 50
№ 3 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2015
4
за январь-февраль 2015 г. доля птицы составила
58,5%, свиней – 31,5%, крупного рогатого скота
– 9,4%. По отношению к январю-февралю 2014
года структура изменилась следующим образом:
доля КРС сократилась на 0,9 п.п. (с 57,6%),
птицы – увеличилась на 0,9 п.п. (с 10,3%), доля
свиней осталась без изменений.
В январе-феврале 2015 года объемы
производства скота и птицы на убой в живой
массе сельскохозяйственными организациями по
федеральным округам составили (в натуральных
показателях и по отношению к аналогичному
периоду 2014 года):
– Центральный – 629,3 тыс. т (112,3%),
– Приволжский – 285,6 тыс. т (109,6%),
– Сибирский – 128,8 тыс. т (103,2%),
– Северо-Западный – 124,6 тыс. т (108,6%),
– Уральский – 116,0 тыс. т (105,2%),
– Южный – 99,5 тыс. т (101,4%),
– Северо-Кавказский – 50,2 тыс. т (105,2%),
– Дальневосточный – 14,3 тыс. т (96,1%).
Таким образом, семь из восьми федеральных
округов увеличили производство скота и птицы
на убой. Снизил объемы Дальневосточный ФО
– на 3,9% к уровню прошлого года. Лидерами
по приросту скота и птицы на убой стали
сельхозпредприятия Центрального (112,3%),
Приволжского (109,6%) и Северо-Западного
(108,6%) федеральных округов (приложение 1).
Данные по производству скота и птицы на убой
в сельскохозяйственных организациях десяти
крупнейших регионов страны представлены в
таблице 3.
Таблица 3
Крупнейшие регионы-производители скота и
птицы на убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. т живой массы)
Регионы РФ
Январь-февраль % к январю-
февралю
2014 г.
Доля,
%
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
233,7 261,6
112,0
18,1
Челябинская обл.
58,1
67,1
115,5
4,6
Курская обл.
49,1
63,6
129,6
4,4
Ленинградская обл.
58,0
57,7
99,5
4,0
Брянская обл.
28,6
52,4
183,2
3,6
Р. Татарстан
52,0
51,0
98,0
3,5
Краснодарский край 48,4
49,9
103,0
3,4
Тамбовская обл.
38,2
44,3
116,1
3,1
Липецкая обл.
41,5
42,9
103,3
3,0
Р. Марий Эл
25,4
41,6
163,7
2,9
Итого
633,0 732,1
115,7
50,6
Всего по РФ
1 331,6 1 448,3 108,8
100,0
Белгородская область существенно опережает
прочие регионы по объемам производства скота
и птицы на убой. По итогам двух первых месяцев
2015 года область произвела 261,6 тыс. тонн
даннойживотноводческой продукции, что на 12%
больше уровня аналогичного периода прошлого
года. Доля Белгородской области составляет
18,1% в общероссийском производстве и 41,6%
– в производстве Центрального ФО. В группу
лидеров также вошли Челябинская (67,1 тыс.
тонн), Курская (63,6 тыс. тонн), Ленинградская
(57,7 тыс. тонн) и Брянская (52,4 тыс. т) области.
Сельскохозяйственными организациями деся-
ти регионов-лидеров в анализируемом периоде
было произведено 732,1 тыс. тонн скота и птицы
на убой в живой массе, что составило 50,6%
от общероссийского производства в хозяйствах
данной категории.
В январе-феврале 2015 года в целом по
стране наблюдалось снижение в секторе
производства крупного рогатого скота. Так, в
сельскохозяйственных организациях выработка
данного вида скота на убой сократилась на 0,5%
по сравнению с показателями января-февраля
2014 года и составила 136,7 тыс. тонн живой
массы. Наибольшие объемы производства круп-
ного рогатого скота в сельскохозяйственных
организациях в январе-феврале текущего года
были зафиксированы в Приволжском ФО – 43,8
тыс. тонн, Центральном ФО – 38,9 тыс. тонн и
Сибирском ФО – 22 тыс. тонн (приложение 1).
Объемы производства на убой крупного рога-
того скота в сельскохозяйственных организациях
десяти крупнейших регионов страны приведены
в таблице 4.
В январе-феврале текущего года наиболее
крупными производителями КРС на убой в
сельскохозяйственных организациях были
Республика Татарстан (10,9 тыс. тонн), Брянская
область (10,8 тыс. тонн), Краснодарский край
(7,9 тыс. тонн) и Республика Башкортостан
(7,2 тыс. тонн). Всего десять регионов-лидеров
за два месяца 2015 года произвели 65,1 тыс.
тонн данной животноводческой продукции
или 47,7% от общероссийского производства в
сельхозорганизациях.
Следует отметить, что наибольший прирост
КРС на убой в анализируемом периоде был
зафиксирован в Брянской области (увеличение
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека