6 / 50
РЫНОК мяса и мясных продуктов
№ 8 / 2014
РЫНОК – 2014
4
поставок крупного рогатого скота на убой
составило 10,6 тыс. т или 2,1% к уровню января-
июля прошлого года.
В общей массе живого скота и птицы на
убой, произведенных в сельскохозяйственных
организациях за январь-июль 2014 г., доля птицы
составила 57,3%, свиней – 32,2%, крупного
рогатого скота – 10,1%, мелкого рогатого и
прочих видов скота – 0,4%.
Объем производства скота и птицы на убой
за семь месяцев 2014 г. сельскохозяйственными
организациями отдельных федеральных округов
составил (в натуральных показателях и по
отношению к прошлому году):
−
Центральный – 2066,1 тыс. т (107,6%),
−
Приволжский – 963,4 тыс. т (111,1%),
−
Сибирский – 464,0 тыс. т (96,3%),
−
Северо-Западный – 413,1 тыс. т (105,0%),
−
Уральский – 415,4 тыс. тонн (110,5%),
−
Южный – 356,7 тыс. т (110,7%),
−
Северо-Кавказский – 190,1 тыс. т (108,0%),
−
Дальневосточный – 52,5 тыс. т (92,3%).
Рост поставок скота и птицы на убой был
отмечен во всех округах, за исключением
Сибирского и Дальневосточного, сокративших
объемы на 3,7% и на 7,7% соответственно.
Лидерами по производству скота и птицы
на убой были Центральный, Приволжский и
Сибирский федеральные округа (70,1% от
всего объема РФ), а наиболее высокие темпы
роста скота и птицы на убой к уровню прошлого
года показали Приволжский (111,1%), Южный
(110,7%) и Уральский (110,5%) федеральные
округа (приложение 1).
Сельскохозяйственными организациями в
июле 2014г. было произведено 710,5 тыс. т скота
и птицы на убой (в живом весе), по сравнению с
июлем 2013г. прирост составил 5,6%, а с июнем
2014 г. – 0,5%.
Данные по производству скота и птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях
десяти регионов-лидеров приведены в таблице 3.
Сельскохозяйственными
организациями
десяти крупнейших регионов в анализируемом
периоде произведено 2421,4 тыс. тонн
скота и птицы в живой массе или 49,2% от
общероссийского производства на предприятиях
данного типа. Рост объемов к аналогичному
периоду прошлого года в этих регионах составил
8,6% при общем увеличении по Российской
Федерации порядка 7,1%.
За период с января по июль 2014 года
Белгородская область произвела 857,0 тыс. т
скота и птицы на убой, что в общероссийском
производстве составило 17,4% и в объеме
производства Центрального ФО – 41,5%.
Среди 10 крупнейших регионов наиболее
высокие темпы прироста скота и птицы на убой
к уровню прошлого года были зафиксированы
в Курской (49,0%), Тамбовской (47,8%) и
Челябинской (17,4%) областях.
Таблица 3
Крупнейшие регионы-производители скота и птицы
на убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июль
% к
январю-
июлю
2013 г.
Удельный
вес, % к
итогу по РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
830,4
857,0
103,2
17,4
Челябинская обл.
194,0
227,7
117,4
4,7
Ленинградская обл.
192,4
207,7
108,0
4,2
Курская обл.
126,8
188,9
149,0
3,9
Р. Татарстан
189,6
182,6
96,3
3,7
Краснодарский край 179,3
177,3
98,9
3,6
Тамбовская обл.
104,4
154,4
147,8
3,1
Московская обл.
156,1
143,3
91,8
2,9
Липецкая обл.
126,2
142,8
113,1
2,9
Ставропольский
край
129,6
139,7
107,8
2,8
Итого
2228,8 2421,4
108,6
49,2
Всего по РФ
4593,8 4921,3
107,1
100,0
В июле 2014 года сельхозорганизации
произвели на убой 70,5 тыс. тонн живой массы
крупного рогатого скота, что на 4,1%меньше, чем
в июле прошлого года. В целом за январь-июль
общий объем КРС на убой составил 498,5 тыс.
тонн или 97,9% к аналогичному периоду 2013
года. Первые три места по объему поставок этого
вида скота занимали Приволжский ФО – 168,1
тыс. тонн, Центральный ФО – 115,3 тыс. тонн и
Сибирский ФО – 86,1 тыс. тонн (приложение 1).
Показатели
живой
массы
крупного
рогатого скота, произведенного на убой в
сельскохозяйственных организациях десяти
крупнейших регионов, приведены в таблице 4.
Таблица 4
Крупнейшие регионы-производители КРС на убой
в сельскохозяйственных организациях
(тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июль
% к
январю-
июлю
2013 г.
Удельный
вес, % к
итогу по РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Татарстан
43,9
40,1
91,3
8,0
Краснодарский край 34,5
31,9
92,4
6,4
Р. Башкортостан
21,7
25,1
115,6
5,0
Алтайский край
30,3
22,8
75,1
4,6
Новосибирская обл.
18,5
18,5
100,5
3,7
Удмуртская Р.
17,6
17,9
101,6
3,6
Воронежская обл.
18,2
16,7
91,4
3,4
Красноярский край 16,4
16,3
99,3
3,3
Кировская обл.
15,5
14,8
95,5
3,0
Оренбургская обл.
12,6
14,6
115,2
2,9
Итого
229,2 218,7
95,4
43,9
Всего по РФ
509,1 498,5
97,9
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека