44 / 50
РЫНОК мяса и мясных продуктов
№ 8 / 2014
СМИ СООБЩАЮТ
42
Е. Куманиной, доля отечественных товаров в
ассортименте магазинов достигает 90%. При
этом, как пояснила Е. Куманина, к продукции
российского производства ритейлер относит все
товары, произведенные в России, в том числе
под иностранными брендами и с использованием
импортного сырья.
Такжеподсчитываютдолюимпортавструктуре
товарооборота и в сети «О’кей», рассказал
пресс-секретарь компании А. Глущенко. По его
словам, доля прямого импорта в ассортименте ‒
не более 1% (это, например, сыры из Франции
и часть овощей-фруктов). «Трудно заменить
фреш и ультра-фреш ‒ норвежский лосось,
некоторые виды рыб, свежие креветки, экзотику.
Австралийское мясо, с одной стороны, можно
заменить отечественным, но сопоставимое
качество очень сложно найти», ‒ пояснил А.
Глущенко.
Представители
отраслевых
ассоциаций
отмечают, что цифры Росстата не передают
реальную картину в отрасли. «Статистика
по молоку далека от реальной ситуации, ‒
говорит руководитель аналитического центра
«Союзмолоко» Т. Рыбалова. ‒ Реально россияне
потребляют
заметно
меньше
молочной
продукции, чем отражает статистическое
ведомство». По данным Росстата, в 2013 г.
россияне потребили 34,8 млн т молока, при том
что совокупный объем производства и импорта
составил менее 31 млн тонн.
Исчезнут соки, мясо и даже огурцы.
В мае в ходе Петербургского экономического
форума президент В. Путин потребовал
вернуть российский рынок национальным
производителям. Месяц спустя Минсельхоз
подготовил проект постановления правительства
«Об установлении запрета на допуск пищевых
продуктов, происходящих из иностранных
государств, при осуществлении закупок для
обеспечения государственных и муниципальных
нужд».Чиновникиразработалисписокимпортных
товаров, закупки которых будут запрещены
при проведении тендеров госучреждениями. В
него попали охлажденная говядина и свинина,
охлажденное и замороженное мясо курицы, филе
рыбы, рис, сухое молоко, сливки, сливочное
масло, сгущенка, сыр, творог. Первоначально
в списке фигурировали и колбасы, но затем их
убрали из перечня.
Руководство
Минсельхоза
обещает,
что введение запретов на поставки ряда
продовольственных товаров в Россию в
рамках экономических санкций не приведет к
возникновению дефицита. «Практически всегда
есть альтернативные страны, альтернативные
регионы, которые быстро могут начинать
поставки тех видов продукции, по которым мы
прогнозируем появление возможного дефицита»,
‒ объяснял министр сельского хозяйства Н.
Федоров.
Чиновники все чаще ссылаются на принятую
четыре года назад Доктрину продовольственной
безопасности, по которой Россия должна
перестать зависеть от импортных продуктов
к 2020 году. В июле депутат-единоросс Н.
Панков заявил, что в закон «О торговле»
могут быть внесены поправки, которые обяжут
торговые сети закупать продукцию у российских
сельхозпроизводителей ‒ от 30 до 50%. В пример
он привел «товары повседневного спроса»,
такие как картофель, молоко, мясо.
Но и производители, и ритейлеры уверены,
что отказаться от импорта прямо сейчас
невозможно. «По некоторым категориям отказ
от импорта сейчас невозможен, ‒ констатирует
исполнительный директор Ассоциации компаний
розничной торговли А. Карпов. ‒ Есть продукты,
фрукты и овощи, доля импорта в которых зависит
от сезона. И если в летний период мы можем
обеспечить себя теми же огурцами, то зимой
большую долю на рынке таких товаров занимает
импорт».
Отказаться от импорта вряд ли удастся,
признает
руководитель
управления
по
коммуникациям и связям с инвесторами группы
«Черкизово» А. Костиков. ‒ Если по производству
курицы, например, мы обеспечиваем себя на
90%, то доля импортной свинины составляет 25-
30%, говядины ‒ больше 30%. Чтобы изменить
ситуацию, нужно, чтобы у государства была
более-менее ясная программа в долгосрочной
перспективе».
По словам директора по развитию ассоциации
«Руспродсоюз» Д. Вострикова, целый ряд
востребованных товаров в России просто
не производится. «Например, пищевые
ингредиенты. Если импорт прекратится сейчас,
то с прилавков российских магазинов в первую
очередь исчезнут соки, потому что в наших соках
из российского ‒ только вода», ‒ отмечает он.
Генеральный директор «INFOLine-Аналитика»
М. Бурмистров уверен, что тотальное
импортозамещение России не нужно. «В России
невозможно производство бананов или кокосов.
Однако у нас есть категории продуктов, которые
просто необходимо заменять российскими,
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека