ЭлБиб

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 8 / 2014

СМИ СООБЩАЮТ

На Дону будут производить мясо пекинской утки

Промышленный комплекс по производству

в Ростовской области мяса утки уже работает в

тестовом режиме. В начале следующего года в

эксплуатацию будут введены все объекты пред-

приятия.

Новое предприятие не имеет аналогов в исто-

рии ни российского, ни советского птицеводства.

На первом этапе в год будет производиться око-

ло 26 тыс. т мяса птицы. Со временем проектная

мощность предприятия увеличится до 40 тыс. т

живой массы в год. Так, с прилавков магазинов и

рынков Ростовской области уйдет замороженное

импортное мясо, а вместо него появится охлаж-

денное и более высокого качества.

Строительство комплекса началось два года

назад. Общая стоимость проекта 7 млрд рублей.

Банк традиционно поддерживает эффективные

инвестиционные проекты, содействуя повыше-

нию конкурентной способности агропромышлен-

ного комплекса и экономического потенциала

страны.

ROSTOV.AIF.RU

Франции, мощностью более 100 тонн готовой

продукции в год. Действует специальный завод

по убою и переработке мяса кролика. На пред-

приятии создано 50 новых рабочих мест.

Теперь данный проект планируется вывести

на новый уровень – построить холдинг по кро-

лиководству с полным технологическим циклом

‒ 10 кролиководческих ферм общей площадью

10 тыс. м2. Поголовье кроликов будет увеличе-

но до 250 тыс. голов, а мощность ‒ до 1200 тонн

готовой продукции в год. Планируется создать

дополнительно 60 новых рабочих мест.

Особая забота социальной поддержке сотруд-

ников предприятия. В настоящее время идет

строительство агрогородка «Кроликово», в ко-

тором новоселами будут работники ООО «Леле-

чи». Кроме того, подписано соглашение между

ООО «Лелечи» и НИИ пушного звероводства и

кролиководства им. В.А. Афанасьева о создании

на базе предприятия селекционно-генетическо-

го центра.

И.о. министра сельского хозяйства и продо-

вольствия Московской области Т. Тихонова от-

метила, что одна из стратегических задач со-

временного агропрома ‒ возрождение новых

отраслей животноводства, в том числе кролико-

водства. Создание кролиководческого кластера

на базе ООО «Лелечи» поднимет отрасль на бо-

лее высокую ступень.

Минсельхозпрод Московской области плани-

рует организовать в городах и районах области

модели демонстрационных кролеферм для зна-

комства населения с этой удивительной отрас-

лью животноводства. Рассматриваем организа-

цию в рамках областной программы «Сельское

хозяйство Подмосковья» новых форм государ-

ственной поддержки кролиководства ‒ содей-

ствие в создании мини-кролеферм и введение

дотаций для развития в кролиководстве селек-

ционной работы.

INFOLine, ИА

В Чамзинском районе Мордовии открыт новый комплекс по

переработке мяса птицы

Это одно из самых крупных и современных

предприятий в своем кластере не только в Рос-

сии, но и в Европе, ‒ сказал глава Мордовии В.

Волков, открывая в ООО «Юбилейное» Чам-

зинского района комплекс по переработке мяса

птицы. Одна из производственных линий нача-

ла выпускать продукцию еще полтора года на-

зад, а сегодня, когда на комплексе завершены

работы по монтажу всего технологического обо-

рудования и проходит его торжественный пуск,

здесь работает уже и вторая линия. Для респу-

блики очень важно не только то, что мощности

высокотехнологичного производства способны

выпускать 600 тонн продукции в сутки, а пред-

приятие в целом будет существенно пополнять

бюджет Чамзинского района и всего региона, но

и создали более тысячи высокооплачиваемых

рабочих мест.

В. Волков особо подчеркнул, что новый мясо-

перерабатывающий комплекс ‒ это часть реали-

зуемого в Мордовии крупного инвестиционного

проекта, который включает в себя выращивание

бройлеров и глубокую переработку на месте мяса

птицы. Общая его стоимость почти 10 млрд руб.,

и кроме ОАО «Мордовцемент» активное участие

в реализации проекта принял «Россельхозбанк»,

предоставивший более 5 млрд руб. кредитных

средств.

В числе составляющих комплекса ‒ убойный

завод на 12 тыс. голов птицы в час, цеха по про-

изводству кормов животного происхождения,

переработке белкового сырья, предваритель-

ной подготовки воды, производственная лабо-

ратория. Все они оснащены самым современным

оборудованием ведущих европейских фирм,

рассчитанным на организацию абсолютно безот-

ходного и экологически безопасного производ-

ства. В частности, оборудование нидерландской

фирмы, которое установлено на обеих производ-

ственных линиях, позволяет разделывать тушки

бройлеров. Одна из линий рассчитана на убой

3 тыс., другая ‒ 9 тыс. бройлеров в час. Цех по

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека