ЭлБиб

СМИ СООБЩАЮТ

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 2–2014

Мясной рынок мяса России. Итоги 2013 г. и перспективы 2014 г.

млрд рублей. Розница предупреждает, что тогда

ей придётся повысить на эти продукты цены.

Перечень социально значимых товаров,

за которые ритейлеры не могут требовать от по-

ставщиков вознаграждения, целесообразно рас-

ширить с нынешних четырёх позиций ещё на

шесть, написали в конце прошлого года вице-

премьеру А. Дворковичу руководители Нацио-

нальной Мясной Ассоциации, Росптицесоюза,

Национального Союза свиноводов и Националь-

ного Союза производителей говядины. Господин

Дворкович ещё 20 декабря дал поручение Мин-

промторгу, Минсельхозу и Минэкономразвитию

вместе с отраслевыми объединениями прорабо-

тать этот вопрос.

Перечень социально значимых товаров,

на которые государство в соответствии с законом

о торговле может устанавливать предельно до-

пустимые розничные цены, утверждён постанов-

лением правительства в июле 2010 г. и

насчитывает 24 позиции. Но только для четырёх

видов товаров из этого списка установлен запрет

на выплату розничному продавцу вознагражде-

ния, которое по закону не может пре-

вышать 10%. Сейчас это хлеб и хлебобулочные

изделия из ржаной и пшеничной муки, пастери-

зованное молоко и куриное мясо. Для этих про-

дуктов срок годности не должен превышать

десять дней, и все они должны соответствовать

определенному ГОСТу.

Мясники предлагают расширить этот пе-

речень за счёт куриных яиц, свежей, охлаждён-

ной и замороженной говядины и свинины, а

также субпродуктов из них и куриного мяса. До

вступления в силу закона о торговле так назы-

ваемый объёмный бонус в розничных сетях для

ключевых поставщиков мяса составлял 3-5%,

сейчас же они выплачивают уже до 10%, жа-

луются отраслевые объединения А. Дворковичу.

Признавая высокий спрос на курятину, авторы

письма обращают внимание на то, что свинина и

говядина являются не менее социально значи-

мыми продуктами. Включение же в перечень

мясных субпродуктов будет стимулировать раз-

витие глубокой первичной переработки мяса, что

сейчас невыгодно, в том числе из-за существую-

щих объёмных бонусов в рознице.

Расширение перечня позволит снизить

налоговую нагрузку на производителей и по-

ставщиков мяса приблизительно на 1%, что «по

самым скромным оценкам» позволит отрасли

сэкономить не менее 4 млрд руб., указывают от-

раслевые объединения. Минсельхоз уже поддер-

жал мясников.

В январе-октябре 2013 г. во всех хозяй-

ствах, по оценке Минсельхоза, на убой было про-

изведено 9,3 млн т скота и птицы в живой массе,

что на 6% больше, чем за аналогичный период

2012 года. Производство яиц снизилось на 2%,

до 34,9 млрд шт.

«Мы лишь хотим, чтобы все точно знали,

какую наценку делают торговые сети», - объ-

ясняет руководитель исполнительного комитета

Национальной Мясной Ассоциации С. Юшин. По

его словам, при уплате объёмного бонуса цена

товара уже изначально искажается. Никакого ра-

ционального смысла в объёмных бонусах сегодня

нет, считает юрист Goltsblat BLP Н. Вознесенский.

«До принятия закона о торговле поставщик за

выплаченный бонус мог получить для себя что-то

реальное, - например, увеличить объём по-

ставки, специальные услуги, - напоминает юрист.

- Сейчас же этот бонус просто выплачивается - и

все».

Со стороны инициатива мясников кажется

попыткой расширения рынка сбыта крупных про-

изводителей, которые не всегда популярны в ре-

гионах, считает представитель сети «Ашан» М.

Курносова. «Ашан», по её словам, закупает яйца

и курятину только у региональных поставщиков,

с которых вообще не берёт вознаграждения, сви-

нину и курятину - у производителей масштаба

федерального округа. В структуре выручки ги-

пермаркетов доля курятины, говядины, свинины,

а также яиц достигает 25% от свежих продуктов,

или около 6% всех продаж. Ритейлеры сомне-

ваются, что обсуждаемые продукты пользуются

повышенным спросом по всей стране, говорит

исполнительный директор Ассоциации компаний

розничной торговли А. Карпов. Он добавляет:

«Если мясники экономят на нас, мы тоже должны

будем экономить - повышать цены».

В конце прошлого года Федеральная ан-

тимонопольная служба проводила свое рассле-

дование в связи c подорожанием яиц в рознице в

ряде регионов на 40%. Но было возбуждено

лишь два дела, а основной причиной роста цен

стало, как выяснило ведомство, подорожание

кормов.

КоммерсантЪ

2013 год был крайне «пёстрым» для мяс-

ной отрасли. Так, в первой половине года на-

блюдалось снижение маржи из-за рекордно вы-

соких цен на корма на фоне низких цен на ос-

новные виды мяса. Во второй половине года мар-

жа в целом повысилась благодаря более дешё-

вым кормам. Наименее благополучным к концу

года выглядит мясное птицеводство в силу зато-

варивания рынка и снижения цен, маржа в этом

секторе снизилась до минимальных значений.

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека