ЭлБиб

АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 2–2014

растёт на 4-5% каждый год.

Год был своеобразным, что связано с ростом

цен на основное сырьё-зерно, корма. По нашим

прогнозам, по итогам 2013 г. рост немного за-

медлился - до 2-3%. Продуктивность производ-

ства молока, яйца, привесы свинины, птицы у нас

такие же, как и в Европе, так что повышать их се-

мимильными шагами уже невозможно. Только шаг

за шагом, находя тонкости в производстве, - вот

этим сейчас занимаются наши специалисты.

Вступление в ВТО привело к более жестким

условиям конкуренции.

Производители надеялись на государственное

регулирование этих процессов, поэтому долгое

время не поднимали цены на свою продукцию, в

результате чего провисла часть оборотных

средств, накопились долги по комбикорму. В

итоге повышение цен на молоко, яйцо, овощи про-

изошло, и население это сразу почувствовало.

С другой стороны, цена на продукцию долж-

на соответствовать рынку, а не искусственно

сдерживаться. Так что повышение цен положи-

тельно отразилось на финансовом состоянии

предприятий.

Нельзя сказать, что мы почувствовали поло-

жительную сторону вступления в ВТО. Снижения

таможенных пошлин на технику и запчасти, по

большому счёту, не произошло, только на рынок

стало приходить больше продукции, ужесточилась

конкуренция. Хотя регулирующие меры со сто-

роны Россельхознадзора, Роспотребнадзора при-

остановили ввоз ещё большего количества про-

дукции извне - из Прибалтики, Белоруссии, Но-

вой Зеландии.

Объём инвестиций в сельское хозяйство

вырос или упал в последнее время?

Вырос. За последние 5 лет было инвестиро-

вано 42 млрд руб., а в 2013 г. при условии под-

тверждения кредитов - 30 млрд рублей.

Интерес к отрасли всегда был небольшим, но

он есть, даже если надо вкладывать заёмные сред-

ства.

Что делать с большими долгами произво‒

дителей перед комбикормовыми заводами?

Только их покрывать. Лучше работать, повы-

шать цену на продукцию, увеличивать объёмы

производства - другого пути не дано. Но и госу-

дарство должно понимать, что без его участия от-

расль не будет работать.

Надо зафиксировать в ближайшие 2-3 года

цены на зерно, например. Если будет снижение

стоимости зерна и корма подешевеют, значит, про-

изводители смогут за счёт дохода закрывать

долги. Но если мы и дальше будем отправлять зер-

но на экспорт, то цены на него будут расти. Оста-

нется только опять просить поддержки из госу-

дарственного бюджета, как это было в прошлом

году. Будем надеяться, что и в этом году её удаст-

ся получить. Но этот процесс должен быть опе-

ративным, государство должно быстро реагиро-

вать на ситуацию.

Как запрет на ввоз продукции из ряда стран

отразился на перерабатывающем производстве?

Переработчики ощутили недостаток сырья. Ко-

гда его было достаточно, они могли перебирать

и на диалог с производителем особо не шли.

Были задолженности за поставленную про-

дукцию - оплата происходила через месяц. Сего-

дня такой ситуации нет, вся продукция, закуп-

ленная у производителя, оплачивается в течение

максимум 4-5 дней, а в некоторых ситуациях даже

предоплату готовы давать. Нехватка сырья влияет

на осознание того, что переработчики и про-

изводители должны создавать долгосрочные

взаимоотношения, чтобы стабильно работать.

Востребованность сырья всегда будет при таком

мегаполисе, как Петербург.

Как изменилась ситуация с ценой на мо‒

лочное сырьё?

Сейчас она довольно высокая - более 20 руб.

при себестоимости производства на уровне 16-17

рублей.

Но это произошло буквально в последние не-

сколько месяцев, до этого ситуация была патовая,

себестоимость и закупочная цена были пример-

но равны. Если не государственная поддержка, то

производство терпело бы убытки. Но рентабель-

ность даже с учётом всех субсидий с 13-15% сни-

зилась до 4%. А при рентабельности 4% расши-

рение производства, модернизация почти невоз-

можны.

Сегодня уже многие предприятия сделали

определённые шаги к перевооружению, получи-

ли кредитные ресурсы, переоборудовали заводы

и производства, но требуются ещё средства.

Проблемы все-таки услышали на государственном

уровне.

Премьер-министр Д. Медведев проводил со-

вещание в Воронеже, где было принято решение

о том, чтобы субсидировать кредиты в молочном

животноводстве на 15 лет, а субсидирование про-

центной ставки из федерального бюджета соста-

вит не 80%, а 100%. Но уповать на федеральный

бюджет, объективно говоря, нельзя. Так что ре-

гионы тоже будут придумывать способы под-

держки на местах.

Но банки неохотно дают кредиты, потому что

брать в залог коров никто не хочет.

Это так, ликвидность этих активов банкам не-

интересна. Привлекательным для кредитования

может быть предприятие, которое находится в ра-

диусе 50-60 км от города, а когда оно располо-

жено за 100 км от города, то интереса нет.

В Минсельхозе говорят, что регион обес‒

печен собственным молоком всего на 60%.

Почему так мало?

По области эта цифра составляет почти 90%.

Видимо, считается средняя цифра с Петербургом,

Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека