ЭлБиб

ГЛАВНАЯ ТЕМА /

2009 год: события и тенденции

№6 декабрь 2009

Всё о МЯСЕ

Îðèåíòèðîì êîíôåðåíöèè ñòàëè èííîâàöèîííûå

òåõíîëîãèè â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå. Îðãàíèçàòîðàìè

êîíôåðåíöèè âûñòóïèëè ÂÍÈÈ ìÿñíîé ïðîìûø-

ëåííîñòè èì. Â.Ì. Ãîðáàòîâà, Ñîâåò ìîëîäûõ ó÷åíûõ

Îòäåëåíèÿ õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè ñåëüñêîõîçÿé-

ñòâåííîé ïðîäóêöèè Ðîññåëüõîçàêàäåìèè (ÎÕÈÏÑ

ÐÀÑÕÍ), Ñîâåò ìîëîäûõ ó÷åíûõ ÂÍÈÈÌÏà. Îð-

ãàíèçàöèîííûå ìåðîïðèÿòèÿ ïðîõîäèëè ïîä ïàòðî-

íàæåì Ðîññèéñêîé àêàäåìèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ

íàóê. Ñïîíñîðîì êîíôåðåíöèè âûñòóïèëî ìÿñîïå-

ðåðàáàòûâàþùåå ïðåäïðèÿòèå ÎÎÎ «ÌÏÇ “Êàìïî-

Ìîñ”». Èíôîðìàöèîííàÿ ïîääåðæêà: íàó÷íî-òåõíè-

÷åñêèé è ïðîèçâîäñòâåííûé æóðíàë «Âñå î ìÿñå»,

æóðíàë «Ìÿñíàÿ èíäóñòðèÿ» è èçäàòåëüñòâî «Ïèùå-

âàÿ ïðîìûøëåííîñòü».

Êîíôåðåíöèÿ ïðîøëà íà âûñîêîì íàó÷íîì

óðîâíå, ïðèâëåêëà øèðîêèé êðóã ó÷àñòíèêîâ èç íàó÷-

íûõ ó÷ðåæäåíèé è âóçîâ. Â êîíôåðåíöèè ïðèíÿëî

ó÷àñòèå áîëåå 75 ìîëîäûõ ñïåöèàëèñòîâ èç 14 èí-

ñòèòóòîâ Ðîññåëüõîçàêàäåìèè. Ó÷àñòíèêè êîíôåðåí-

öèè ñìîãëè îçíàêîìèòüñÿ ñ ðàáîòàìè, ïðîâîäèìûìè

ìîëîäûìè ñïåöèàëèñòàìè Ðîññåëüõîçàêàäåìèè, à

ãëàâíîå — èìåëè âîçìîæíîñòü ïðîôåññèîíàëüíîãî

îáùåíèÿ è ëè÷íîãî çíàêîìñòâà äðóã ñ äðóãîì.

Îòêðûë êîíôåðåíöèþ âèöå-ïðåçèäåíò Ðîññåëü-

õîçàêàäåìèè àêàäåìèê ÐÀÑÕÍ À.Á. Ëèñèöûí, êîòîðûé

âûñòóïèë ñ ïðèâåòñòâåííûì ñëîâîì è ïîæåëàë ó÷àñò-

íèêàì ïëîäîòâîðíîé è íàñûùåííîé ðàáîòû. Ñ òîð-

æåñòâåííûìè ñëîâàìè âûñòóïèëè óâàæàåìûå ÷ëåíû

ïðåçèäèóìà êîíôåðåíöèè, àêàäåìèêè ÐÀÑÕÍ —

Ë.Ì. Àêñåíîâà è Å.È. Ñèçåíêî.

Ïðîâåäåíèå êîíôåðåíöèè ñòàëî ïåðâûì îïûòîì

ðàáîòû Ñîâåòà ìîëîäûõ ó÷åíûõ ÎÕÈÏÑ ÐÀÑÕÍ,

ñîçäàííîãî îñåíüþ ýòîãî ãîäà è î ïîëîæåíèè êîòî-

ðîãî ñîîáùèë Ïðåäñåäàòåëü ñîâåòà Â.Ã. Áóäðèê.

Òåìàòèêà êîíôåðåíöèè îáúåäèíèëà îñòðûå âî-

ïðîñû ñîâðåìåííîé íàóêè î ñåëüñêîì õîçÿéñòâå.

Áûëè çàòðîíóòû ïðîáëåìû èííîâàöèîííûõ òåõíîëî-

ãèé ñåëüõîçïåðåðàáîòêè, ïðåäñòàâëåíû îðèãèíàëüíûå

ðåøåíèÿ â îáëàñòè õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè ñåëüõîç-

ïðîäóêöèè, ïðîáëåìíî-îðèåíòèðîâàííûå è ôóíäà-

ìåíòàëüíûå èññëåäîâàíèÿ. Ðàññìàòðèâàëèñü âîïðîñû,

êàñàþùèåñÿ íàó÷íîãî âêëàäà â ðåàëèçàöèþ ïðèîðè-

òåòíîãî íàöèîíàëüíîãî ïðîåêòà «Ðàçâèòèå ÀÏÊ»,

ñîâðåìåííûõ òåõíîëîãè÷åñêèõ ðåøåíèé, îáîðóäîâà-

íèÿ, ìåòîäè÷åñêîé è íîðìàòèâíîé áàçû, èíôîðìà-

öèîííûõ ñèñòåì, ýêîíîìè÷åñêèõ ïðîáëåì è àãðî-

ïðîìûøëåííîé èíòåãðàöèè, à òàêæå ñèñòåì êà÷åñòâà

è áåçîïàñíîñòè ïðîäóêöèè ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà.

Ïðîãðàììà êîíôåðåíöèè áûëà èíòåðåñíîé è íà-

ñûùåííîé. Áûëè ïðåäñòàâëåíû íàó÷íûå äîêëàäû ìî-

ëîäûõ ñïåöèàëèñòîâ èíñòèòóòîâ Ðîññåëüõîçàêàäåìèè.

→

III Конференция

молодых ученых

и специалистов Российской

академии сельскохозяйственных наук

декабря 2009 года во Всероссийском научно-исследовательском

институте мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россель-

хозакадемии состоялась ежегодная III Конференция молодых ученых и

специалистов институтов Отделения хранения и переработки сельско-

хозяйственной продукции Россельхозакадемии по теме «Обеспечение

качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса в сов-

ременных социально-экономических условиях».

А.С. Дыдыкин

, канд. техн. наук, председатель Совета молодых ученых

ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека