49 / 52
47
МасложироваЯ промышленность
№ 6-2015
Список статей, опубликованных в журнале
«Масложировая промышленность» в 2015 г.
Название, рубрика
№ С.
Рынки и бизнес
Модернизация Евдаковского МЖК
1
4
Автомобильный парк ОАО «Савушкин продукт»
1
5
Новое решение от компании Tetra Pak
1
6
Экологический сервис компании Tetra Pak
1
6
Золотые медали ГК «ЭФКО»
2
4
Семинары ГК «ЭФКО»
2
6
Инновационные решения компании Tetra Pak
2
8
ГК «ЭФКО» на рынке йогуртов
3
6
Tetra Pak приобретает OBRAM
3
7
ГК «ЭФКО» на рынке туалетного мыла
3
8
Новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции
4
4
Экструзионная линия компании Tetra Pak
4
8
Соглашение холдинга «Солнечные продукты»
4
10
«Баскин Роббинс»: антикризисная перегрузка
4
11
Высокое качество йогурта «Слобода»
5
4
Семейная ферма «Братья Чебурашкины»
5
5
Плюсы ультрапастеризованного молока
5
6
Елхов В.Н.
Рынок мороженого: итоги 7 месяцев работы
5
7
Университет Рэдинга поддерживает рынок какао-бобов
6
4
Новые биойогурты «Слобода»
6
4
Конференции, семинары
Драчева Л.В.
Состояние масложировой отрасли в Российской Федерации
1
7
Драчева Л.В.
Причерноморское зерно и масличные 2015/16
5
9
Драчева Л.В.
Трансжиры как угроза здоровью и один из ключевых факторов роста сердечно-сосудистых заболеваний в России
6
5
Драчева Л.В.
Современные аспекты производства мороженого
6
8
Использование соевого масла в пищевой промышленности
6
10
Сырье для Масложировой отрасли
Лукомец В.М., Кривошлыков К.М.
Состояние и перспективы формирования устойчивого сырьевого сектора масложировой
индустрии России
1
11
Лукомец В.М., Кривошлыков К.М., Зеленцов С.В
. Потенциал увеличения посевов масличных культур за счет неиспользуемых
резервов пахотных земель регионов РФ
6
12
Рынок майонезной продукции
Шаурина О.С.
Обзор рынка майонезной продукции Калужской области
1
17
Табакаева О.В., Табакаев А.В., Лукошко В.Г.
Оценка регионального рынка майонезной продукции на примере Приморского
края
3
9
Функциональные масложировые продукты
Табакаева О.В., Лысенко Т.Е., Табакаев А.В.
Особенности масложировых эмульсионных продуктов
1
20
Джураева Н.Р., Исабаев И.Б., Атамуратова Т.И., Нечаев А.П.
Рациональное использование ботанического содержания масла в
пшеничном зародышевом продукте
1
25
Табакаева О.В., Табакаев А.В., Алтухова М.А.
Использование биологически активных веществ голотурий Дальневосточного
региона в технологии функциональных масложировых эмульсионных продуктов
6
18
Беспалов А.
Кулинарные пасты
6
22
Результаты исследований
Копицын Д.С., Бескоровайный А.В., Альмяшева Н.Р., Котелев М.С., Новиков А.А.
Сравнение биокатализаторов на основе
ковалентно иммобилизированных липаз для ферментативной переэтерификации масложировых смесей
1
31
Деревенко В.В., Мирзоев Г.Х., Боровский А.Б.
Эффективные параметры ИК-облучения семян дыни при подготовке
их к переработке
2
24
Йулчиев А.Б.
Влияние СВЧ-обработки хлопковой мятки на показатели прессового масла и жмыха
3
13
Косцова Т.Е., Комаров Н.В.
Окисление жира и масла для фритюра с добавлением СО
2
-экстрактов из растительного сырья в про-
цессе высокотемпературного термического воздействия
4
20
Морина Н.С.
Разработка рецептур жирового эмульсионного продукта с содержанием биологически активных веществ экстракта
шпината
6
39
Качество и безопасность
Бегунов А.А., Абугов М.Б.
Калибровка и поверка средств измерений
2
9
Бурова Т.Е., Рачевская О.Е.
Разработка системы менеджмента безопасности яично-масляных соусов
2
14
Юлдашева Н.К., Ульченко Н.Т., Глушенкова А.И.
Определение подлинности сливочного масла
3
18
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека