ЭлБиб

12 / 52

10 МасложироваЯ промышленность№ 1-2014
пальмовое масло
ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИтехническое нормирование и стандартизация
Появление на полках магазинов
новой категории «Масло
сливочнорастительное»
стало значимым событием в
масложировом сегменте ритейла.
Впрочем, у нового продукта
оказались не только сторонники в
лице покупателей, но и противники.
Очевидные конкурентные
преимущества, такие как понятное
для потребителя название,
качество продукта, изготовленного
на основе заменителя
молочного жира по ГОСТу, с
фиксированным количеством
молочной составляющей, подвигли
представителей некоторых из них
к откровенной подтасовке фактов
с целью дискриминации продукта
и распространению информации о
том, что стандарт СТ РК 21802011
на масло сливочнорастительное
может быть отменен. Для того
чтобы разъяснить эту ситуацию,
Союз производителей пищевой
продукции Таможенного союза
направил соответствующий запрос
в Казахстанскую Ассоциацию
технического нормирования и
стандартизации.
Повода для беспокойства нет.
В ответном письме №116ЕФ от
02.12.2013 президент Ассоциации
Е.А. Флешер подтвердил, что «в
связи с сложившейся ситуацией,
когда производители могли одно-
временно выпускать продукцию
еще по двум стандартам (СТ РК
13042004 «Масла мягкие пищевые
сливочнорастительные. Техниче-
ские условия» и СТ РК 13722005
«Масло сливочное с растительной
добавкой. Технические условия»),
было проведено совещание в Ми-
нистерстве сельского хозяйства
Республики Казахстан с участием
всех заинтересованных сторон,
в том числе и представителей из
РФ. Комитет по стандартизации
Республики Казахстан представил
аргументированную позицию по
данному вопросу, в результате чего
было принято решение по отмене
стандартов СТ РК 13042004 и СТ РК
Масло
сливочнорастительное:
нет повода для беспокойства
13722005 как противоречащих СТ
РК 21802011».
Та к им обр а з ом , в н а с т о я -
щее время единственным дей-
ствующим стандартом на масло
сливочнорастительное является
СТ РК 21802011, который в полной
мере соответствует национальному
законодательству Республики Ка-
захстан и техническим регламентам
Таможенного союза.
Напомним, что в ноябре 2013 г. на
Съезде собственников независимых
сетей России был представлен до-
клад об опыте Финляндии в борьбе за
правильное питание и аналогичном
проекте в России. Проведенная на
форуме дегустация еще раз доказа-
ла: продукт со сбалансированным
жирнокислотным составом и витами-
ном Е не только полезный, но и вкус-
ный. Собственники тех сетей, в ко-
торых масло сливочнорастительное
уже есть, констатируют его особый
интерес у покупателей, а эксперты,
присутствовавшие на Съезде, назва-
ли его самымамбициознымпроектом
года в этой товарной категории.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека