ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 1-2012

пальмовое масло

ресурсосбережение

Все это, на наш взгляд, сыграло от-

рицательную роль в формировании

методов проектирования, создания

и освоения новой техники и техноло-

гии во всех отраслях народного хозяй-

ства, в том числе и в масложировой

промышленности. Кроме того, наша

страна существовала в замкнутом

экономико-политическом простран-

стве. Практически отсутствовала кон-

куренция как форма прогрессивного

развития техники и технологии. По-

жалуй, только в стратегически важных

оборонных областях вопросы реша-

лись современно и на мировом уров-

не, поэтому именно там в некоторых

случаях наша страна задавала этот

уровень.

С выходом России на международ-

ный рынок мы оказались в достаточно

трудном положении. С одной сторо-

ны, у нас было огромное количество

инженеров, специалистов, высоко-

квалифицированных рабочих. Были

решены вопросы подготовки и пере-

подготовки кадров. Были развитые

исследовательский и проектный сег-

менты. С другой стороны, мы оказа-

лись в отдельных областях не готовы

к конкурентной борьбе. Техническое

оснащение исследовательской, про-

ектной, машиностроительной базы

приборным парком и компьютерной

техникой оказалось недостаточной.

Остро ощущался информационный го-

лод. Вместе с тем, например, уровень

наших программистов в этих условиях

оказался чрезвычайно высок.

Все это привело к стагнации и за-

тяжному кризису, в том числе и в

масложировой промышленности.

Все постсоветские годы в экономике

поступательно и бурно развивались

только сырьевые сегменты эконо-

мики. Пищевые отрасли, в том числе

масложировая, резкоприбавили толь-

ко за последние 10–15 лет. Модерни-

зировались старые и появлялись но-

вые предприятия. Объемы производ-

ства неуклонно увеличивались.

Радует тот факт, что наметились

положительные тенденции. Руковод-

ство нашего государства выдвинуло

ряд важных инициатив по модер-

низации экономики, основой основ

которой является энергетика. Вни-

мания требуют все стадии: от произ-

водства энергии, ее транспортиров-

ки до распределения и потребления,

при строжайшем учете. Масложиро-

вая отрасль относится к числу одной

из самых энергоемких. В себестои-

мости производства и переработки

растительных масел энергозатраты

играют определяющую долю. Приве-

дем такой пример. Суммарное, если

можно так выразиться, отраслевое

энергопотребление только на про-

цесс маслодобывания в масштабах

России в год составляет не менее

7,5 милн ГДж в год, что эквивалентно

энергопотреблению жилого масси-

ва в несколько сотен городских до-

мов. Основой законодательной базы

по проблемам энергосбережения

в масложировой отрасли стали Фе-

деральный закон от 23 ноября 2009 г.

№ 261‑ФЗ «Об энергосбережении

и о повышении энергетической эф-

фективности и о внесении измене-

ний в отдельные законодательные

акты Российской Федерации» и Фе-

деральный закон № 90‑ФЗ от 24

июня 2008 г. «Технический регламент

на масложировую продукцию», а так-

же принятая Правительством РФ

«Энергетическая стратегия России

на период до 2030 г.». О правовых

основах энергоаудита в отрасли мы

подробно рассказали в предыдущей

публикации [2].

Обратимся к статистике и прогно-

зам долгосрочной динамики удельных

расходов топлива и энергии, которые

определялись отдельно на новых и су-

ществующих мощностях. Энергоем-

кость на новых мощностях принима-

лась на основе анализа глобальных

тенденций, зарубежных аналогов,

стимулирующего влияния на энерго-

сбережение ожидаемого роста стои-

мости энергоносителей [3]. Предусма-

тривалось также снижение удельных

расходов топлива и энергии на суще-

ствующих мощностях под влиянием

модернизации, оптимизации режимов

работы оборудования и энергосбере-

гающих мероприятий.

Темпы снижения энергоемкости

различаются по отраслям, что объ-

ясняется их технологическими осо-

бенностями, разной эффективно-

стью электрификации и характером

изменения внутриотраслевой струк-

туры. Из таблицы видно, что сни-

жение энергоемкости, как правило,

значительнее в отраслях, развиваю-

щихся наиболее высокими темпами.

В случае развития экономики Рос-

сии по инновационному сценарию

структура перспективного энергопо-

требления промышленности суще-

ственно меняется: доля малоэнер-

гоемких отраслей (неэлектроемкого

машиностроения, легкой и пищевой

промышленности) возрастает с 19

до 29%, а энергоемких соответствен-

но снижается с 81 до 71%. Такие из-

менения соответствуют общемиро-

вым тенденциям, и в частности ев-

ропейскому прогнозу. Так, за период

с 1995 по 2005 гг. в странах Западной

Европы доля малоэнергоемких про-

изводств увеличилась с 32 до 34%,

и в соответствии с прогнозом ожи-

дается ее дальнейший рост до 39%

Среднегодовые темпы изменения валовой продукции и энергоемкости промышленности

(2011-2030 гг.)

Отрасли

Инерционный

Инновационный

продукция энергоемкость продукция энергоемкость

Машиностроение

6,0

–2,5

8,7

–3,2

Нефтедобывающая

0,4

–0,5

1,4

–0,7

Нефтеперерабатывающая

1,7

–2,1

3,6

–2,5

Газовая

1,6

–0,9

2,8

–1,3

Угольная

1,4

–1,9

3,0

–2,2

Черная металлургия

1,8

–2,1

3,3

–2,9

Цветная металлургия

2,3

–2,0

3,4

–2,3

Химическая, нефтехимиче-

ская

2,6

–2,3

6,5

–3,0

Лесная, деревообрабатываю-

щая, целлюлозно-бумажная

2,3

–2,3

4,9

–2,7

Промышленность строймате-

риалов

3,6

–2,2

4,8

–2,5

Легкая

2,0

–2,9

5,0

–3,6

Пищевая

2,7

–2,4

4,5

–2,9

Промышленность в целом

2,8

–2,2

5,2

–3,0

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека