ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 2-2011

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

ТЕМА НОМЕРА: МАСЛА

Пальмовое масло:

«зеленый» ответ миру

Оставляя леса нетронутыми

Как с точки зрения производственного

потенциала, так и точки зрения эффек-

тивности использования земель, оценки

пальмового масла значительно выше

любых других конкурентных культур. Так,

урожайность на 1 га составляет величину

почти в 10 раз большую, чем у соевых

бобов и рапса, что позволяет повысить

сборы при использовании меньших зе-

мельных участков. Европейскому Союзу,

который является импортером масличных

культур, пришлось бы найти дополнитель-

ную площадь в размере 4,9 млн га под

сою и 1,7млн га под рапс, а это в сумме

площадь, в 2 раза превышающая терри-

торию такого государства, как Бельгия,

с тем, чтобы заместить текущий импорт

пальмового масла из Малайзии.

На самом деле лишь 20% территории

Малайзии используется для нужд сель-

ского хозяйства, из которых около 75%

отданы под выращивание масличных

пальм. На практике площадь лесов со-

ставляет почти 60% от всей территории

страны, и по этому показателю Малайзия

находится далеко впереди почти любого

По оценкам MPOC, к 2020 г. ожидается увели-

чение глобального спроса на масла и жиры на

15,5% до уровня в 185млн т в год, вследствие

чего мир нуждается в наличии стабильного,

эффективного и устойчивого их источника

снабжения. Спрос на биотопливо продолжа-

ет расти, что во многих случаях обусловлено

усилиями стран по уменьшению выбросов

парниковых газов. Факты доказывают, что

пальмовому маслу на сегодняшний день в

мире существует мало доступных альтернатив.

Мировая промышленность нуждается в пальмо-

вом масле.

За последнее десятилетие ряд критических

замечаний со стороны мировой обществен-

ности были выдвинуты в адрес малазийской

промышленности по производству пальмового

масла: от обвинений в стремительной вырубке

лесов до несправедливого обращения с ферме-

рами и коренными жителями удаленных терри-

торий. Ни на научных доказательствах, ни на

фактах эти утверждения не основаны.

Экологические характеристики

Чтоделаетпальмовоемаслотакимпривле-

кательным, так это минимальная нагрузка на

окружающую среду при его производстве.

Масличные пальмы идеально подходят

для малазийского климата, они богато

орошаются природными осадками и не

требуют дополнительного полива. Учены-

ми страны были разработаны натураль-

ные средства по борьбе с большинством

вредителей, а так как срок плодоношения

данной культуры составляет 25 лет и вспаш-

ка не требуется, то это сводит к минимуму

повреждения, наносимые земле, по срав-

нению с другими масличными посевами,

которые вызывают эрозию почвы.

Деятельность отрасли отвечает высо-

ким экологическим стандартам, а Ма-

лазийская Ассоциация по пальмовому

маслу (MPOA) является одним из членов-

основателей «Круглого стола по эколо-

гичному производству пальмового масла

(RSPO)», который определяет производ-

ственные стандарты и постоянно следит

за их исполнением. Современные техноло-

гии предусматривают переработку боль-

шей части плодов пальмы, включая утили-

зацию сточных вод после их обработки, а

остатки гроздей используются для произ-

водства натуральных удобрений.

Стимул к социальному развитию

В дополнение к своей экологической со-

ставляющей малазийская пальмомасляная

промышленность также играет важную

роль в индустриализации страны и сни-

жении уровня нищеты, особенно среди

сельского населения. Пальмовое масло

обеспечивает достойный уровень жизни

для примерно 1млн человек в Малайзии,

занятых в выращивании, переработке и

различных секторах сбыта продукции. В

рамках программы Управления по разви-

тию земель, находящихся в федеральном

ведении (FELDA), участки по 4 га распре-

деляются среди безземельных крестьян,

которые затем получают помощь в выра-

щивании масличных пальм. Разумеется,

предусмотрена и последующая привати-

зация данных участков. Благодаря высо-

кой производительности, экологичному

процессу выращивания и эффективному

процессу добычи, пальмовое масло явля-

ется логичным выбором на пути к удовлет-

ворению растущего мирового спроса на

продукты масложировой промышленнос-

ти. Как мы видим, ни одна другая культу-

ра не может выступить достойной альтер-

нативой в столь глобальных масштабах.

Пальмовое масло является единственным

товаром, который в состоянии устойчиво и

эффективно удовлетворять большую часть

растущего мирового спроса на масличные

культуры, используемые для производства

товаров народного потребления, продуктов

питания и биотоплива.

государства из Западной Европы. Еще

20% территории страны занимают пус-

тующие земли или земли, отданные под

городскую застройку. В соответствии с

установленными национальными законо-

дательными нормами дополнительное

выращивание масличных пальмосуществ-

ляется почти что исключительно за счет

использования пустующих земель. При

этом лесные массивы Малайзии, несом-

ненно, сберегаются.

Соя

Пальмовое масло дает самый высокий урожай

по сравнению с другими масличными культурами

Урожай масла, т/га

(Источник: Oil World)

Примечание: как для пальмового масла (3,68 т/га),

так и для пальмоядрового масла (0,44 т/га).

Масличная

пальма

Рапс Под-

солнух

4,5

3,5

2,5

1,5

0,5

0,36 0,42 0,49

0,44

3,68

Представитель «МРОС»

в Европе

Зайнуддин Хасан:

zainuddin@skynet.be www.mpoc.org.my

Электронная Научная СельскоХозяйственная Биб иотека