ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 4-2010

Проведенные в последние годы

государственныемерыподдержкиаг-

рарногосектораположительносказа-

лись на развитии и качестве работы

масложирового комплекса страны.

Продолжают укрепляться обще-

ственные отраслевые союзы, спо-

собствовавшие улучшению диалога

бизнеса и общества.

Выступления участников междуна-

роднойконференциииитогипрошед-

шего в рамках конференции Смотра

качества масложировой продукции

определи главные задачи работы от-

расли на ближайшие два года.

С целью создания благоприят-

ных условий дальнейшего развития

масложирового комплекса России

необходимо:

•

достичь рациональных норм пи-

щевого потребления растительных

масел и жиров как в виде раститель-

ных масел, так и продуктов их пере-

работки за счет отечественного про-

изводства;

•

обеспечить растущих потреб-

ностей кондитерской, хлебобулоч-

ной, молочной, пищеконцентратной

и других отраслей пищевой про-

мышленности в маргаринах, жирах

специального назначения и другой

масложировой продукции;

•

развивать направления непище-

вого использования растительных

масел путем совершенствования су-

ществующих и создания новых, науч-

но обоснованных видов продукции,

отвечающих современным требова-

ниям, предъявляемым к качеству

и потребительским свойствам това-

ровнародногопотребления, спосле-

дующим переходом всего спектра

моющих средств на натуральную

основу;

•

наращивать объемы производ-

ства и продаж готовой продукции

на основе реализации современных

инвестиционных проектов дающих

конкурентные преимущества;

•

за счет пересмотра ассортимен-

та создавать новые продуктовые

линейки, повышать потребительс-

кие свойства и качество продукции,

стимулировать внутренний рынок

и создать условия для экспорта про-

дукции. При этом сохранить понима-

ние, что продукция, производимая

и поставляемая на рынок предпри-

ятиями масложирового комплекса,

имеет первостепенное социальное

значение, обеспечивая жизнедея-

тельность и активность человека, по-

зитивно влияя на демографическое

положение в стране;

•

содействовать разработке тех-

нического регламента ЕврАзЭС

«Масложировая продукция»;

•

консолидировать усилия мас-

ложировых союзов и ассоциации

по вопросам выработки согласован-

ной и скоординированной политики

функционирования системы и госу-

дарственного участия в развитии

отрасли;

•

гармонизировать нормативную

документацию на пищевую продук-

цию с директивами ЕС, учитывая ее

национальные особенности;

•

обеспечить взвешенный подход

к внесению изменений в Федераль-

ный закон от 24.06.2008 №90-ФЗ

«Технический регламент на масло-

жировую продукцию», с учетом обо-

снованных мнений потребителей,

производителей масложировой

продукции и научных организаций

и гармонизации требований к ней,

в том числе Всемирной торговой

организации;

•

отраслевым союзам и ассоци-

ации совместно с отраслевыми ин-

ститутами РАСХН рассмотреть воз-

можность разработки отраслевой

программы,направленнойнанаращи-

вание производства нетрадиционных

масличных культур (в том числе вы-

сокоолеинового подсолнечника), и их

переработки для расширения ассор-

тимента выпускаемых растительных

масел отечественного производства;

•

усилить государственную под-

держкунапроведениенаучно-иссле-

довательских разработок:

– в части глубокой переработки

семянмасличных культурдлярасши-

рения ассортимента производимой

продукции;

– в области развития ресурсос-

берегающих технологий при произ-

водстве масложировой продукции

для удешевления производимой

продукции;

– по развитию отечественного

машиностроения для реализации

современных технологий маслодо-

бывания, маслопереработки, мы-

ловарения для импортозамещения

не только оборудования, но и запас-

ных частей к ним;

– развития нормативной базы

в области получения пищевых белко-

вых продуктов.

Собравшиеся на конференцию

представители отрасли подтверди-

ли готовность и дальше направлять

усилия участников, занятых в сфере

производства растительных ма-

сел, их переработки и реализации,

на обеспечение продовольственной

бе

зопасности страны.

Из решения VI Международной конференции

МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС РОССИИ:

НОВЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ

7–9 июня 2010 г.

г. Москва

Электронная Научная СельскоХозяй тве ная Библиотека