ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 4-2010

БРОНЗОВЫЕ МЕДАЛИ:

ООО«Ногинскийпищевойкомбинат»(

Московс-

кая обл.) за майонез низкокалорийный «Провансаль

деликатесный «Легковъ»;

ООО «Ногинский пищевой комбинат» (

Москов-

ская обл.) за майонез «Провансаль столовый делика-

тесный «Полонез»;

ООО СПП «ЮГ» (

г. Армавир, Краснодарский край)

за масло подсолнечное рафинированное дезодори-

рованное первого сорта торговой марки «Кубанское

любимое»;

ОАО «Минский маргариновый завод» (

Респуб-

лика Беларусь) за майонез «Провансаль Премиум»;

ИП Высоцкий ПП (ООО «МТО КАСКАД»,

г. Клин,

Московская обл.) за майонез среднекалорийный

«Провансаль» «Клинский».

СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ:

ООО «Ногинский пищевой комбинат» (

Москов-

ская обл.)

за майонез высококалорийный «Прован-

саль классический «Оскар» и высококалорийный

«Особа»;

ООО«Ногинскийпищевойкомбинат»(

Московс-

кая обл.) за майонез низкокалорийный «Провансаль

деликатесный «Марианна»;

ИП Высоцкий ПП (ООО «МТО КАСКАД»,

г. Клин,

ИТОГИ

ВСЕРОССИЙСКОГО СМОТРА КАЧЕСТВА

В рамках IV Международной конференции

«Масложировой комплекс России: новые аспекты развития»

под эгидой Министерства сельского хозяйства РФ прошел

IV Всероссийский смотр качества масложировой продукции

на который 22 предприятия представили 103 образца продукции.

Всоставдегустационнойкомиссиивошлипред-

ставителиМинистерства сельского хозяйства РФ,

Масложирового Союза России, Ассоциации «Рас-

тмасла», «Союзмаргаринпрома», Всероссийско-

го научно-исследовательского института жиров,

Союза производителей пищевых ингредиентов,

Международной промышленной академии и изда-

тельства «Масложировая промышленность».

Цели смотра

– оценка уровня качества масло-

жировой продукции, выпускаемой предприятия-

ми масложировой промышленности Российской

Федерации и сохранение традиций отечественно-

го производства; возрождение и популяризация

национальных видов масложировых продуктов.

Анализтенденцийвразвитииассортимента, оцен-

ка новых разработок продуктов, в томчислелечеб-

ного и профилактического назначения.

В задачи смотра входили:

открытая демон-

страция лучших образцов масложировой продук-

ции, выпускаемой отечественными предприятия-

ми; реклама и поддержка отечественных произво-

дителей масложировой продукции.

Продукция была представлена в номинациях

•

Масло растительное: масло растительное нерафини-

рованное; масло растительное вымороженное; масло рас-

тительное рафинированное; масло растительное рафини-

рованное дезодорированное; масло растительное – смесь;

масло растительное ароматизированное; масло раститель-

ное с растительными добавками.

•

Маргарин: твердый маргарин; мягкий маргарин; жид-

кий маргарин.

•

Спред: спред растительно-сливочный; спред расти-

тельно-жировой.

•

Смеси топленые: смеси топленые растительно-сливоч-

ные; смеси топленые растительно-жировые.

•

Жиры специального назначения

•

Соус на основе растительных масел

•

Майонез

•

Соус майонезный

•

Крем на растительных сливках

По результатам дегустации 30 предприятий награждены золотыми медалями, 17 – серебря-

ными, 5 предприятий – бронзовыми медалями.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека