ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 3-2010

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

РЫНКИ И БИЗНЕС

Участников встречи приветство-

вали Министр Плантационного хо-

зяйства Малайзии г-н

Tan Sri Bern-

ard Dompok

, председатель MPOC

г-н Dato’ Lee Yeow Chor и глава мала-

зийской дипломатической миссии в

России.

многие годы ведет ВНИИжиров. Ито-

ги этой работы были представлены

И. Павловой

(ВНИИ жиров), которая

подчеркнула, что твердость жиров

могут обеспечивать только насыщен-

ные жирные кислоты или трансжиры.

Поскольку дискуссия о вреде этих

веществ не ослабевает, необходимо

обсудить эти проблемы с учетом по-

следних данных и, если необходимо,

внести поправки в ГОСТы.

Исп. директор АПМП

А. Андрю-

шин

проанализировал масложиро-

вой рынок ЕТС и отметил, что тропи-

ческие масла занимают второе ме-

сто в сырьевом балансе России, и

75 % твердых жиров представляют

собой результат переработки этих

масел. Поскольку ожидается рост

производства масложировых про-

дуктов в стране на 5 %, увеличится

и потребность в пальмовом масле.

Президент ГК «Инфорум» В.

Вой-

тов

констатировал, что потребле-

ние растительных масел на душу

населения в России пока отстает

от мирового. Однако, потребление

спецжиров за период 2005–2009 гг.

выросло вдвое. Он предупредил, что

нельзя стремиться удешевлять про-

дукцию путем снижения качества.

Будущее, поегомнению,–заспецжи-

рами без трансизомеров, созданием

оптимального ассортимента жиров

разного назначения и высокоэффек-

тивным использованием жиров как

19 апреля в Москве впервые прошел торговый семинар по пальмовому маслу

(POTS 2010), организованный Малазийским пальмовым советом (MPOC) и Ма-

лазийской ассоциацией пальмового масла (MPOB) при содействии

российского агентства «Маркет Эдвайс».

На мероприятии присутствовали представители малазийских предприятий-

производителей пальмового масла и российских заводов-потребителей этого

вида сырья, а также государственных структур и отраслевых ассоциаций

и союзов

В 2009 г. Россия импортировала

210809 т пальмового и 33500 пальмо-

ядрового масла из Малайзии. Поэто-

му возможность обсудить вопросы

использования, а также перспективы

и проблемы, связанные с примене-

нием пальмового масла и других

тропических жиров в России сложно

переоценить. По мнению экспертов

LMC роль России на рынке паль-

мового масла в последнее время

заметно выросла. Во всем мире по-

требление пальмового масла также

растет, несмотря на увеличение его

стоимости и увязку этого показателя

с ценами на нефть.

В России исследования тропичес-

ких масел, в том числе пальмового,

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО:

обсуждаем перспективы

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека