ЭлБиб

5 / 48

3
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ № 5-2009
Подписано в печать 7.10. 2009
Формат 60х88 1/8. Печать офсетная
Отпечатано в ООО «Репроцентр» ©ПИЩЕПРОМИЗДАТ
УЧРЕДИТЕЛЬ:
Предприятия России, ближнего и дальнего зарубежья
могут оформить подписку через ООО «Корпоративная почта»
тел. (495) 953-92-62, 953-92-02,953-93-20;
На Украине: +38 (044) 258-00-22, 258-27-32, 258-01-23, 258-27-75
Адрес редакции:
107996, Москва, Садовая-Спасская, 18
Телефоны: (495) 607-79-58, (495) 607-17-70 (редакция)
Факс (495) 607-28-61
(495) 607-20-87 (отдел рекламы)
Адрес в сети Интернет:
E-mail:
E-mail:
Редакция не несет ответственности
за содержание реклам и объявлений
Мнение редакции не всегда совпадает
с мнением авторов статей
Главный редактор Е.В. КАУЦ
Зам. главного редактора А.П. НЕЧАЕВ, Д-Р ТЕХН. НАУК
Издательство
«ПИЩЕВАЯ
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
Требования к макету рекламы
Формат страницы
до обреза 215×300 мм
Формат страницы
после обреза 210×290 мм
Полоса набора
(полезная площадь) 185×263 мм
Программы:
Photoshop (tif, разрешение 300 dpi, СMYK)
Corel Draw 10 (cdr, eps, CMYK, текст в кривых,
число узлов не более 100)
Page Maker 6.5 – с приложением шрифтов и иллюстраций
в форматах tif (CMYK) или eps
1/2 полосы: горизонтальная185130 мм
вертикальная 90,5×263 мм
1/3 полосы: горизонтальная 185×85 мм
вертикальная 59×263 мм
1/4 полосы: вертикальная 90,5×130 мм
1/8 полосы: горизонтальная 90,5×63 мм
Старший редактор Е.Г. Амброзевич, канд. техн. наук
Научный редактор С.А. Ливинская, канд. техн. наук
Главный художник Т.Н. Хромова
Компьютерная верстка Е.В. Козловой
Корректор Т.Т. Талдыкина
Участник
Масложирового
Союза России
Индекс по каталогу Роспечати 45903 (на полгода),
48969 (на год)
Генеральный директор О.П. ПРЕСНЯКОВА
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
И.П. Артеменко, д-р техн. наук
С.Ф. Быкова, д-р техн. наук
В.П. Веселов
В.В. Ключкин, д-р техн. наук,
член-корр. РАСХН
Н.В. Комаров, канд. техн. наук
Е.П. Корнена, д-р техн. наук
А.А. Кочеткова, д-р техн. наук
А.Н. Лисицын, д-р техн. наук
В.Ф. Лищенко, д-р техн. наук
В.Л. Нефедов, канд. экон. наук
Председатель Масложирового
Союза России
В.Х. Паронян, д-р техн. наук
Ю.А. Султанович, д-р техн. наук
В.Е. Тарасов, д-р техн. наук
К.М. Чигарина
Впервые на выставке
«ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ДОБАВКИ
И ПРЯНОСТИ/INGREDIENTS RUSSIA 2009»!
Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia»
уже более 10 лет служит основным местом встречи участников российского
рынка ингредиентов для пищевой промышленности и барометром состояния
рынка, а также отличным источником информации о направлениях его разви-
тия, конкурентной среде, сетях дистрибуции и других характеристиках рынка.
Постоянные партнеры выставки – Союз производителей пищевых ингредиентов
и издательство «Пищевая промышленность».
В рамках 12-йМосковскоймеждународной выставки «Пищевые ингре-
диенты, добавки и пряности/Ingredients Russia 2009» традиционно будет
организован ряд мероприятий и специальных экспозиций:
• Форум «Пищевые ингредиенты XXI века»
• Конкурс Ингредиент года
• Круглые столы и семинары, посвященные актуальным проблемам раз-
вития рынка, технического регулирования, эффективного и рациональ-
ного применения пищевых ингредиентов
• Зона инноваций
• Специализированный раздел Технофуд
В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ –
ЖИРЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Поинициативеиздательства «Пищевая промышленность» организует-
ся специальная фокус-сессия в рамках Форума «Пищевые ингредиенты
XXI века». ВПЕРВЫЕ решено вынести на широкое обсуждение проблему
тропических масел и жиров специального назначения. Сессия предо-
ставит площадку для диалога специалистов, занимающихся вопросами
производства, транспортирования, переработки, дистрибуции и приме-
нения тропических масел и спецжиров в пищевой промышленности. В ее
рамках планируются не только доклады, но также «круглый стол» и пресс-
конференция, где будет сделано итоговое заявление для прессы.
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
На территории выставки ВПЕРВЫЕ будет работать Школа технолога пи-
щевых производств, занятия которой пройдут 25–26 ноября.
В Школе технолога специалисты предприятий пищевой промыш-
ленности смогут повысить свою квалификацию, прослушав лекции на
актуальные темы, непосредственно связанные с применением пищевых
ингредиентов, биологически активных добавок и ароматизаторов в
производственных процессах. Среди лекторов Школы – такие веду-
щие специалисты отрасли, как д-р техн. наук, проф., президент СППИ
А.П.Нечаев, доктора техн. наук, проф. А.А.Кочеткова, И.В. Матвеева,
А.И.Жаринов, Э.С.Гореньков, канд. хим. наук Е.В. Смирнов. Организато-
ры Школы – Союз производителей пищевых ингредиентов, Московский
государственный университет пищевых производств и компания ITE.
Все слушатели получат Сертификат ГОУ МГУПП и СППИ о прохож-
дении базового курса обучения по программе «Применение пищевых
ингредиентов в производстве продуктов питания».
Предварительная тематика лекций:
• общие подходы к созданию пищевых продуктов XXI века;
• международное законодательство в области пищевых добавок.
Технический регламент «О безопасности пищевых добавок и аро-
матизаторов в РФ»;
• функциональные пищевые продукты;
• хлебопекарные улучшители. Пищевые микроингредиенты в конди-
терской промышленности;
• пищевые микроингредиенты в создании современных продуктов
масложировой промышленности;
• пищевые микроингредиенты в создании современных продуктов
мясной промышленности;
• пищевые микроингредиенты в консервной и пищеконцентратной
промышленности в производстве соков.
О том, как стать участником мероприятий,
Вы можете узнать в Оргкомитете выставки:
Конькова Елена, директор проектов Ingredients Russia TechnoFood
Москва, Зубарев переулок, дом 15, корпус 1
Тел: +7 (495) 935 7350, внутр. 4144
e-mail:
На сайте выставки открыта экспресс-регистрация
для посетителей. Чтобы сэкономить время, избежав необходимости
проходить процедуру регистрации на месте, зарегистрируйтесь на сайте
выставки по ссылке
и получите бесплатно Ваш электронный билет.
АПМП
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека