ЭлБиб

иноделие

иноградарство

4/2015

ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ

Современное состояние

и перспективы развития

виноградовинодельческой отрасли

в Ставропольском крае

Е. С. Романенко,

канд. с.‑х. наук, доцент;

С. Н. Лысенко,

директор ГКУ «Ставропольвиноградпром»;

Е. А. Сосюра,

старший преподаватель;

А.Ф. Нуднова,

ассистент

Ставропольский государственный аграрный университет

настоящее время больше по-

ловины (60%) потребляемо-

го в России вина приходится

на импортируемую винодельческую

продукцию, и лишь 40% производят

в РоссийскойФедерации, причем до-

ля отечественного сырья составляет

только 25%, а остальное сырье также

импортируют. Из потребляемого сто-

лового винограда 12% российского.

Такая же ситуация по виноградар-

ству сложилась и в Ставропольском

крае [1].

В 2013 г. в Ставропольском крае

41 специализированная организация

занимается виноградовинодельче-

ской отраслью. Из них:

одно предприятие выращивает

посадочный материал для закладки

виноградников;

25 виноградарских организаций

выращивает виноград, в том числе 20

специализированных и 5 крестьянско-

фермерских организаций;

13 организаций имеют заводы пер-

вичного виноделия;

12 заводов разливает готовую про-

дукцию в бутылки.

Виноградные насаждения в крае

занимают 6,8 тыс. га, в том числе

плодоносящие — 5,5 тыс. га, моло-

дые — 1,3 тыс. га.

Согласно государственной про-

грамме Ставропольского края,

утвержденной постановлением пра-

вительства Ставропольского края

от 28 декабря 2012 г. №536‑п

«Раз-

витие сельского хозяйства в Ставро-

польском крае»

, индикатор по заклад-

ке виноградников составляет 210 га.

При этом виноградарские органи-

зации в 2013 г. заложили 269,08 га

виноградников, то есть выполнение

индикатора составило 128%.

В 2013 г.

плановый показа-

тель по валовому сбору составил

33,5 тыс. т, собрали 46,2 тыс. т ви-

нограда при средней урожайности

84,3 ц/га, что составляет 138% плана

и превышает урожай 2012 г. в 2 раза,

в том числе вместо 1,8 т виногра-

да в свежем виде по плану собрали

3,76 тыс. т, что превышает плановый

показатель в 2,1 раза.

За 2013 г.

произвели 9,5 млн дал

винодельческой продукции, что в 1,7

раз больше, чем в 2012 г. (5,7 млн

дал), в том числе 5,5 млн дал сто-

ловых вин (127,7% против 4,3 млн

дал в 2012 г.), 652 тыс. дал игристых

и шампанских вин (112,4% против

580,2 тыс. дал в 2012 г.).

В сортименте Ставропольского

края насчитывается более 60 наиме-

нований сортов отечественной и зару-

бежной селекции различных направ-

лений использования.

Постепенно в крае увеличива-

ется площадь европейских сортов,

что создает хорошую сырьевую базу

для дальнейшего производства высо-

кокачественных вин и шампанских

виноматериалов из сортов

Каберне

Совиньон, Рислинг, Совиньон, Пино

гри, Пино блан, Алиготе, Сильванер,

Саперави, Ркацители

[2].

В последние годы приоритет-

ным направлением виноградарства

на Ставрополье стало производство

столовых сортов, общая площадь ко-

торых составляет более 1000 га.

В Ставропольском крае действует

два государственных сортоиспыта-

тельных участка:

в ЗАО «Левокумское» Левокум-

ского района изучают более 200 сор-

тов винограда (98 столовых, 90 тех-

нических и 23 коллекционных сорта

винограда);

на территории питомниководче-

ского хозяйства СПК САК «Боль-

шевик» Благодарненского района за-

ложены на испытание более 300 кол-

лекционных сортов ведущих селек-

ционных институтов РФ и Украины.

Там же заложены 20 новых форм

винограда столового, технического

и универсального направления.

Основополагающий вектор

для успешного развития виногра-

дарства в крае — принятие един-

ственного в Российской Федерации

закона №29‑кз от 17 мая 2004 г.

«О государственной поддержке про-

изводства винограда и винодельче-

ской продукции в Ставропольском

крае»

[3].

Государственная поддержка осу-

ществляется по следующим направ-

лениям:

возмещение части затрат на за-

кладку и уход за виноградниками

на условиях софинансирования;

субсидирование затрат, связанных

с производством укрывных европей-

ских сортов винограда;

субсидирование затрат на приоб-

ретение специализированной техни-

ки для производства винограда;

субсидии по затратам на выращи-

вание посадочного материала вино-

градных насаждений;

субсидии по затратам, связанным

с раскорчевкой виноградных на-

саждений возрастом свыше 20 лет

или пострадавших от чрезвычайных

ситуаций;

УДК 634.8.047:663.2

Элек ронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека