6 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
6/2012
4
!
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Экология,
виноградарство и виноделие
в новом столетии
В. Литвак
Институт вина Калифорнии
дея написания статьи воз‑
никла в cентябре 2012 г. по‑
сле редкой находки в медиа —
дискуссии, посвященной 50‑летию
издания в США книги Rachel Car
son «Silent Spring» (
Безмолвная вес-
на
). Автор книги — малоизвестная
тогда климатолог
Carson
обвинила
популярный в те времена пестицид
ДДТ, компании-производители и
фермеров, использующих его, в
растущей смертности животных,
особенно значительной для птиц, а
также в росте числа канцерных за‑
болеваний населения. Несмотря на
гневные протесты производителей
пестицидов, отчасти и фермеров, а
также на нелепое предположение,
что автор книги — советский агент,
завербованный для разорения аме‑
риканского сельского хозяйства,
правительство США приняло не‑
легкое решение —
запретить про-
изводство ДДТ и использование его в
стране
. Не менее важным результа‑
том появления этой книги стали и
последующие события — многочис‑
ленные и бурные дискуссии обще‑
ственности относительно серьезных
последствий для климата выброса
в атмосферу углекислоты и других
вредных газов, а также их воздей‑
ствий на здоровье. Эта постоянно
растущая активность стала стартом
для образования движения защит‑
ников окружающей среды (энвай‑
роменталисты), которые и поныне
активно сражаются за сохранение
среды обитания.
Признаюсь, я не являюсь чле‑
ном зеленых организаций, однако
с давних пор собираю и анализи‑
рую многочисленные глобальные
экологические новости, в том чис‑
ле способные оказать негативное
воздействие на виноградарство и
виноделие.
Приведу переводы на русский
язык нескольких таких рефератов,
представленных мною Институту
вина Калифорнии в этом году.
R. Baum. Human Place in Nature.
J. Che
mi
cal & Engineering News.
2012, February 6.
Издатель журнала проф. R. Ba
um после анализа давней и при‑
знанной климатологами гипоте‑
зы —
«Человечество малочисленно.
Земля обширна. Природа намного
сильнее, чем человечество»
— при‑
шел к убеждению, что эта гипотеза
уже не соответствует современным
понятиям. По его убеждению, дея‑
тельность человека стала превали‑
ровать над природой, и этот фактор
может оказать огромное влияние
на экологические бедствия в мире.
Для доказательства своего мнения
он приводит результаты двух иссле‑
дований.
Признанные в США и мире 5 из‑
вестных климатологов (P. Votousek,
N. Mooney, H. Mooney, J. Lubchenco
и M. Melillo) после многолетних и
обширных исследований процес‑
сов взаимоотношения природы с
человечеством пришли к заключе‑
нию, что вышеприведенная гипо‑
теза лишь частично правильна, но
в целом уже неверна. Согласно их
заключению
«Размеры, масштабы,
разновидности и комбинации изме-
нений, проходящих ныне на Земле,
фундаментально отличны от ранее
бывших в истории человечества. Мы
изменяем Землю быстрее, чем мы ее
понимае»
(J. Science, 1997, с. 277,
494). Пожалуй, не менее ценными
были исследования международ‑
ной группы из 29 ученых (J. Rock
strom etc, J. Nature, 2009, с. 461,
472). Отобрав и проанализировав
воздействие 9 планетарных процес‑
И
сов, они пришли к убеждению, что
преодоление человечеством допус
тимых их границ может сопровож
даться серьезными последствиями
для окружающей среды. В перечень
этих 9 планетарных процессов они
включили изменение климата; тем‑
пы потерь биоразнообразия (назем‑
ные и морские); интерференцию
азотного и фосфорного циклов;
уменьшение озона в стратосфере;
увеличение кислотности океанов;
глобальный рост потребления
пресной воды; изменения в поль‑
зовании земель; загрязнения сре‑
ды химикатами и рост аэрозолей в
атмосфере.
Согласно этим исследованиям
деятельность человечества уже
ныне способствовала преодолению
допустимых пределов вышеприве‑
денных первых 3 планетарных про‑
цессов. Главный их вывод:
«После
Промышленной революции на Земле
возникла новая эра, названная гео-
логами
Anthropocene
, в которой ак-
тивность человека стала основным
фактором изменения окружающей
среды. Эта активность может не-
гативно воздействовать на суще-
ствующую уже порядка 10 000 лет
стабильную окружающую среду
Halocene
с ущербными и возмож-
но даже катастрофическими кли-
матическими последствиями для
многих стран мир»
. Следует также
отметить, что возникновение новой
эры Anthropocen подтверждается и
другими исследованиями.
A. Barnosky etc. Approaching
Sta
te Shift in Earth Biosphere.
J. Nature, Ju
ne 2012.
22 ведущих биолога, эколога и
палеонтолога из 5 стран мира после
многолетних исследований предуп
редили мировую общественность:
«Земля приближается к точке не-
возврата в изменении климата, что
может сопровождаться быстрыми
и необратимыми разрушениями гло-
бальной среды обитания, возможно
даже в этом столетии, если не бу-
дут предприняты соответствую-
щие международные меры»
. По их
убеждению, очень высокую опас‑
ность представляют непрерывно
растущий рост народонаселения в
мире, который при существующих
ныне показателях рождаемости к
середине столетия возрастет с ны‑
нешних 7 до 9 млрд человек и зна‑
чительно большему их числу к кон‑
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека