ЭлБиб

59 / 64

Виноделие и
иноградарство 6/2012 57
список статей, опубликованных в журнале «Виноделие и виноградарство» 2012 г.
ПРОБЛЕМЫОТРАСЛИ
Аджиев А.М.
Организационно-правовые и научно-прикладные основы
модернизации и повышения конкурентоспособности
виноградовинодельческой отрасли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, с. 4
Галлагер Л., Литвак В.
Глобальное виноградарство и виноделие 2010 г. . . . . . . . . . . . . . . . №1, с. 12
Егоров Е.А., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А.
Ресурсообеспеченность устойчивого развития
промышленного виноградарства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, с. 4
Егоров Е.А., Юрченко Е.Г., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А.
Экологизация интенсификационных процессов в виноградарстве . . . . . . №4, с. 7
Кисиль С.М.
Формирование цен на плодово-виноградную продукцию
в условиях рыночной экономики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 7
Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г.,
Малошицкая О.А.
Масс-спектрометрия стабильных изотопов кислорода 18О/16О
в винодельческой продукции для установления ее подлинности . . . . . . . №6, с. 10
Литвак В.
Экология, виноградарство и виноделие в новом столетии . . . . . . . . . . . №6, с. 4
Литвак В., Галлагер Л.
Экспорт и импорт вин США . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 10
Литвак В., Хоручи Г.
Калифорния 2011 г. Проблемы и перспективы . . . . . . . . . . . . . . . . №3, с. 6
Мишиев П.Я.
Исследование потребительской оценки коньячной продукции . . . . . . . . №1, с. 14
Мишиев П.Я.
Потребительские характеристики ординарных коньяков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 10
Мусаев Т.И.
Экономико-статистический анализ
и прогнозирование урожайности винограда в Дагестане . . . . . . . . . . . №1, с. 8
Оганесянц Л.А.
Виноградарство и виноделие в мире . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 4
Панахов Т.
Состояние и перспективы развития
виноградарства и виноделия Азербайджана . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, с. 8
Петров В.С., Нудьга Т.А., Павлюкова Т.П.,
Талаш А.И., Юрченко Е.Г.
Биологизация интенсификационных процессов в виноградарстве . . . . . . №5, с. 10
Петров В.С., Сундырева М.А., Ильяшенко О.М., Большаков В.А.
Информационно обеспечение
Российской генетической коллекции винограда . . . . . . . . . . . . . . . №6, с. 8
Раджабов С.Д.
Виноградарство—жизненно важная отрасль экономики Дагестана . . . . . . . . . №2, с. 8
Сарварова Н.Н., Марченко И.А., Ризванов И.Х., Токмин Д.Г.
Определение содержания полиолов методом ГХ-МС
без экстракции для оценки качества столовых вин . . . . . . . . . . . . . №6, с. 16
Талаш А.И., Трошин Л.П.
Современное состояние виноградников России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 4
Толмачева О.И., Филатова С.А.
Субсидирование затрат виноградарства
и виноделия в субъектах Российской Федерации . . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 4
ВИНОДЕЛИЕ
Аванесьянц Р.В., Агеева Н.М.
Теоретическое обоснование модифицированной технологии коньяка . . . . №1, с. 16
Аванесьянц Р.В., Агеева Н.М., Бирюков А.П.
Теоретическое обоснование и совершенствование оклейки коньяка . . . . №2, с. 12
Агеева Н.М., Аванесьянц Р.В., Блягоз А.Р.
Концентрация моносахаров при выдержке коньячных дистиллятов . . . . . №4, с. 26
Агеева Н.М., Андреева В.Г., Дунец Р.В.
Обоснование режимов активации монтмориллонитов диоксидом серы . . . №4, с. 16
Агеева Н.М., Павлова А.П., Аванесьянц Р.В., Лопатина Л.М.
Исследование компонентов фенольной природы
в коньяках различного качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 16
Алиева Ш.Э. кызы
Экспериментальный теплообменник для приготовления портвейнов . . . . №1, с. 22
Андреева В.Е., Агеева Н.М.
Исследование осадков мадеры
с применением методов электронной микроскопии . . . . . . . . . . . . . №5, с. 22
Бахарев В.В., Киселева Н.А.
Влияние добавок витаминов
на суммарную антиоксидантную активность яблочного вина . . . . . . . . . №5, с. 28
Бахарев В.В., Киселева Н.А.
Сидр из местного сырья Поволжского региона . . . . . . . . . . . . . . . . №6, с. 32
Васильева А.С., Щербаков С.С.
Разработка технологии получения плодовых спиртов
на ректификационной установке периодического действия РУМ-1 . . . . . . №5, с. 19
Волчок А.А., Рожкова А.М., Зоров И.Н.,
Щербаков С.С., Синицын А.П., Бушина Е.В.
Использование ферментных комплексов нового поколения
для обработки различных плодово-ягодных субстратов . . . . . . . . . . . №1, с. 20
INDUSTRY PROBLEMS
Adzhiev A.M.
Organizational, Legal and Scientific Based Principles
for Modernization and Improving the Competitiveness
of the Viticulture and Wine-Making Industry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 4
Gallager L., Litvak V.
Global viticulture and winemaking 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 12
Egorov E.A., Shadrina Zh.A., Kochian G.A.
Supply of Resources Ensuring Sustainable Development
of Industrial Viticulture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 4
Egorov E.A., Yurchenko E.G., Shadrina Zh.A., Kochyan G.A.
Ecologization of Intensification Processes in Wine-Growing . . . . . . . . . . . №4, p. 7
Kisil S.M.
Pricing for Fruit and Grape Production
in a Market Economy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 7
Kolesnov A.Y., Filatova I.A., Zadorozhnyaya D.G.,
Maloshitskaya O.A.
Mass Spectrometry of Stable Oxygen Isotopes 18O/16O
in Wine Production to Establish its Authenticity . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 10
Litvak V.
Ecology, Viticulture and Wine-Making in the New Century . . . . . . . . . . . . . №6, p. 4
Litvak V., Gallager L.
USA-Made Vine Export and Import . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 10
Litvak V., Khoruchi G.
California, 2011 Agenda and Outlook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 6
Mishiev
Consumer Evaluation of Brandy Products Research . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 14
Mishiev
Consumer Properties of Ordinary Brandies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 10
Musaev T.I.
Economic and Statistical Analysis
& Forecasting of Vine Productivity in Dagestan . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 8
Oganesyants L.A.
Wine-Growing and Wine-Making around the World . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 4
Panakhov T.
Overview of Azerbaijan Viticulture and Wine Making:
Today and Tomorrow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 8
Petrov V.S., Nudga T.A., Pavlyukova T.P.,
Talash A.I., Yurchenko E.G.
Biologization of Intensification Processes in Viticulture . . . . . . . . . . . . . №5, p. 10
Petrov V.S., Sundyreva M.A., Ilyashenko O.M., Bolshakov V.A.
Information Support
of the Russian Genetic Collection of Grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 8
Radzhabov S.D.
Viticulture Is Vitally Important for Dagestan Economy . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 8
Sarvarova N.N., Marchenko I.A., Rizvanov I.H., Tokmin D.G.
Determination of Polyols by GC-MS
without Extraction for Quality Assessment of Table Wines . . . . . . . . . . . . №6, p. 16
Talash A.I., Troshin L.P.
The Current State of Vineyards of Russia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 4
Tolmacheva O.I., Filatova S.A.
Funding Viticulture and Wine-Making
in the Constituent Entities of the Russian Federation . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 4
WINEMAKING
Avanesyants R.V., Ageeva N.M.
Theoretical Justification of Modified Technology for Brandy Production . . . . . №1, p. 16
Avanesyants R.V., Ageeva N.M., Biryukov A.P.
Theoretical Rationale and Improvement of Brandy Fining . . . . . . . . . . . . №2, p. 12
Ageeva N.M., Avanesyants R.V., Blyagoz A.R.
Monosugars Concentration in Ageing Brandy Distillates . . . . . . . . . . . . . №4, p. 26
Ageeva N.M., Andreeva V.G., Dunets R.V.
Rationale for Montmorillonites Activation Modes with Sulphur Dioxide . . . . . . №4, p. 16
Ageeva N.M., Pavlova A.P., Avanesyants R.V., Lopatina L.M.
Studying Phenolic Ingredients
in Brandies of Different Quality Grades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 16
Alieva Sh.E. kyzy
Experimental Heat Exchanger Used to Produce Port Wines . . . . . . . . . . . №1, p. 22
Andreeva V.E., Ageeva N.M.
Study of Precipitation of Madeira
Using Electron Microscopy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 22
Bakharev V.V., Kiseleva N.A.
Effect of Adding Vitamins Supplementation
on Total Antioxidant Activity of Apple Wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 28
Bakharev V.V., Kiseleva N.A.
Cider from Local Materials of the Volga Region . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 32
Vasilieva A.S., Shcherbakov S.S.
Development of Technology for Fruit Spirits
by Distillation Installation Batch RUM-1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 19
Volchok A.A., Rozhkova A.M., Zorov I.N.,
Scherakov S.S., Sinitsyn A.P., Bushina E.V.
Using New Generation Enzymatic Agents
to Treat Various Fruit Substrates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 20
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека