ЭлБиб

иноделие

иноградарство

4/2011

информация



вино и жизнь

им. князя Льва Сергеевича Голицына

НОВОСТИ

Московской лиги виноделов

Лучшие итальянские вина

в Москве

Институт внешней торговли Италии (ИЧЕ)

и International Exhibition Management (IEM)

провели 30 мая 2011 г. в Москве дегустацию

наиболее престижных итальянских вин из

Тосканы, Пьемонта, Сицилии, Фриули, Венето

и других регионов Аппенинского полуостро-

ва для представителей российских компа

ний-импортеров вина и продуктов питания,

cпециалистов области HoReCa, журналистов

и экспортеров винного рынка.

Solo Italiano

— брэнд, созданный ком-

панией IEM, знаменитой проведением мас-

штабных и престижных выставок, посвящен-

ных винной и гастрономической тематике.

Благодаря усилиям компании, представители

итальянских фирм — производителей про-

дуктов питания и вин имеют возможность

представить свою продукцию ценителям

Made in Italy

во всем мире. Организуемые ею

выставочные мероприятия служат уникаль-

ными площадками как для представителей

итальянских компаний, профессиональных

экспертов рынка, журналистов, так и для

простых любителей вина. После многих лет

проведения выставок в России IEM прово-

дил свое новое мероприятие в Москве и

Санкт-Петербурге после Нью-Йорка, Чикаго

и Бостона в октябре 2010 г., Шанхая, Сеула и

Токио в ноябре 2010 г., Майями и Палм Бича

в феврале в 2011 г. В этом году российские

гости познакомились с наиболее престижны-

ми винодельческими предприятиями из раз-

ных регионов страны. Программа выставки

предусматривала не только дегустации луч-

ших образцов итальянских вин, но и круглый

стол с участием ведущих экспертов россий-

ского винного рынка и представителей италь

янских винодельческих предприятий на тему

«Итальянское вино: цели и задачи»

Институт внешней торговли Италии,

созданный в 1926 г. как вспомогательный

орган Министерства внешней торговли, —

государственное агентство с разветвленной

сетью региональных и зарубежных предста-

вительств (17 в Италии и 117 в 83 странах

мира) и центральным офисом в Риме.

Он оказывает помощь иностранным пред-

принимателям. Зарубежные представитель-

ства предоставляют информацию об основ-

ных международных выставках Италии; ор-

ганизуют встречи с итальянским предприни-

мателями; оказывают помощь в проведении

переговоров с итальянскими партнерами.

Институт также организует поездки предпри-

нимателей; производит специализированные

торговые выставки, семинары, рекламные

кампании, презентации в крупнейших тор-

говых центрах; занимается вопросами обу-

чения итальянских и иностранных менедже-

ров, работающих на международных рынках

и содействующих продвижению продукции

Made in Italy

; оказывает помощь зарубежным

фирмам в получении информации и подборе

потенциальных итальянских партнеров через

специализированные порталы www.italtrade.

com и

www.investinitaly.com

Поздравляем с юбилеем!

Александра Ефимовна ЛИНЕЦКАЯ

Александра Ефимовна—образец серьезного, ответственного и творческо-

го подхода ко всему, с чем соприкасается ее трудолюбивая и настойчивая

натура. Ее успешнуюпрофессиональнуюдеятельность можно разделить на

два периода, в течение которых она сделала много необходимых и весьма

существенных для винодельческой отрасли страны работ, определяющих

уровень качества продукции виноделия. Более 15 лет она работала на ответственных и очень важ-

ных технологических участках винодельческих предприятий, обеспечивающих стабильность про-

дукции. В ее послужном списке тех лет должности микробиолога, химика, технолога по обработке

и стабилизации вин, начальника отдела технологического и микробиологического контроля.

Александра Ефимовна стремилась к более широким исследованиям проблемы стабильности

и качества винодельческой продукции, что в производственных условиях в те времена сделать

было непросто, поэтому дальнейшая деятельность ее (более 40 лет) была посвящена научным ис-

следованиям, которые осуществлялись в Московском филиале ВНИИВиВ «Магарач» и позднее во

ВНИИПБиВП. Она успешно решила проблему влияния технологии приготовления и обработки вино-

материалов на качество и стабильность винодельческой продукции. Результаты ее исследований

внедрены в отрасли, обобщены в кандидатской диссертации, отраслевых технологических инструк-

циях, обзорах и методических рекомендациях, авторских свидетельствах; введены в нормативные

документы. Всегда с чувством глубокого уважения, признательности и почтения вспоминающая

своих учителей А.М. Фролова-Багреева, М.А. Герасимова, М.А. Мальцеву, З.Н. Кишковского, сама

является наставником молодых специалистов, передавая им свой опыт и обширные знания осо-

бенностей технологии.

Дорогая Александра Ефимовна! Мы поздравляем Вас, умную, красивую, интеллигентную

женщину, блестящего профессионала, с днем рождения, желаем доброго здоровья и благо

получия во всем, чем сейчас живете!

В июле 2011 г. у Александры Ефимовны, известного ученого-винодела,

кандидата технических наук, замечательного специалиста по стаби-

лизации винодельческой продукции, юбилей!

Лариса Ильинична РОЗИНА

После окончания Московского технологического института пищевой про-

мышленности Лариса Ильинична в числе нескольких выпускников пришла

работать в отдел технологии плодовых вин Московского филиала ВНИИ

ВиВ «Магарач». При ее активном участии выполнялись актуальные для

отрасли исследования, связанные со стабильностью и повышением качества плодовых вин, ре-

зультаты которых вошли в сборник основных правил и технологических инструкций по произ-

водству винодельческой продукции. В дальнейшем Лариса Ильинична в течение нескольких лет

занималась разработкой научных основ принципиально новой технологии производства хереса,

которая стала темой ее кандидатской диссертации. С течением времени молодой специалист ста-

новится ведущим научным сотрудником отдела технологии вина, авторитетным специалистом по

определению качества винодельческой продукции, ответственным секретарем дегустационной

комиссии ежегодного Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков,

который проводит ВНИИПБиВП.

Лариса Ильинична — красивый умный человек с развитым чувством юмора, но вместе с тем

очень серьезна, внимательна и доброжелательна к людям.

МыпоздравляемЛарису Ильиничну с днемрождения, желаем здоровья, творческих успехов

и благополучия во всех делах.

Коллеги и сотрудники ВНИИПБиВП,

Московской лиги виноделов, редакции журнала «Виноделие и виноградарство»

В мае 2011 г. Лариса Ильинична отметила юбилей.

Она родилась в семье крупного специалиста в области бродильных

производств, что предопределило в дальнейшем выбор профессии,

а главным делом ее жизни стало виноделие.

Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека